สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie padd

ชีสเค้กบราวนี่

padd 20 Jun 2554 17:17:03 9714 view

สูตรชีสเค้กบราวนี่

Ingredients

ส่วนผสมบราวนี่
แป้ง 3/4 ถ้วยตวง
โกโก้ 1/2 ถ้วยตวง
โซดา 1/4 ช้อนชา
วานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ถ้วย
ไข่ 2 ฟอง
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำเดือด 1/4 ถ้วยตวง

เริ่มจาก ร่อนแป้ง พักไว้
ร่อนโกโก้กับโซดา ใส่น้ำมันพืช คนให้เข้ากัน แล้วใส่น้ำเดือดๆ ลงไป คนให้เนียนเข้ากันดี เติมน้ำตาล แล้วเติมไข่ลงไป คนให้เข้ากันดี พอคนให้เข้ากันใส่แป้งลงไป ค่อยๆ ตะล่อมให้เข้ากัน

อบด้วยไฟ 175 c นานประมาณ 40-45 นาที

ฐานชีสเค้ก
แครกเกอร์
เนยละลาย
บดแครกเกอร์ คลุกเคล้ากับเนยละลายให้เข้ากัน แล้วแช่เย็นไว้ให้แข้งตัว

ส่วนผสมชีส
ชีส 250 กรัม
น้ำตาล 80 กรัม + 1 ช้อนโต๊ะ
ซาวครีม 120 กรัม
น้ำมะนาว ผิวมะนาว อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่(แยกไข่ขาว ไข่แดง ) 2 ฟอง
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ

-ตีครีมชีสกับน้ำตาลให้เข้ากัน ใส่ไข่แดงตีต่อให้เนียน แล้วเติมซาวครีม น้ำมะนาว ผิวมะนาว แป้งข้าวโพดให้เข้ากัน
-ตีไข่ขาว กับน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะให้ตั้งยอด แล้วตะลอมกับส่วนผสมครีมชีส
-เทใส่ฐานชีส แล้ว ใส่บราวนี
-เข้าอบไฟ 300 องศาฟาเรนไฮท์






0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 0 นาที

1 คน

ความอร่อย 4 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 4 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 5 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    Recipe 2062554170829.jpg

    บราวนี่เสร็จแล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม

    Recipe 2062554170921.jpg

    แครกเกอร์ผสมกับเนยละลาย

    Recipe 2062554171101.jpg

    Recipe 2062554171139.jpg

    Recipe 2062554171241.jpg

    อบเสร็จทิ้งให้เย็น แล้วแช่ตู้เย็นให้อยู่ตัว เอาออกจากพิมพ์แต่งหน้าชีสเค้ก

    Recipe 2062554171507.jpg

    Recipe 2062554171529.jpg

    Recipe 2062554171557.jpg

    Recipe 2062554171624.jpg

    Recipe 2062554171653.jpg

Comment (1 )

ChubbyLawyer

21 Jun 2554 7:17:26

บราวนี่อย่างเดียวก็น่ากินแร๊วคราบบบบ

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com