Direction

สูตรนี้ง่ายมากเลยค่ะ ใครๆก้อทำได้ ไม่ยุ่งยาก.....

ไม่มีอะไรซับซ้อน  อันดับแรก

เอา น้ำตาล ไข่ไก่ เนย เนื้อทุเรียน กะทิกล่อง ใส่ลงในเครื่องปั่น

อันนี้ ถ้าบางคนไม่มีเครื่องปั่น จะใช้ที่ตีไข่ หรือส้อมตี ก้อยังไหว

แต่ต้อง บดเนื้อทุเรียน ให้ละเอียด และ ละลายเนยแล้วทิ้งให้เย็นก่อน

ไม่งั้น ส่วนผสมจะแยกตัว ไม่เข้ากัน






ปั่นจนส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว เทลงในอ่างที่เตรียมไว้ผสม






ใส่แป้งเค้ก  ผงฟู เกลือ  ในกระชอนร่อนแป้ง

ร่อนแป้ง ลงในชามส่วนผสมจากเครื่องปั่น พอประมาน

แล้วคนด้วยที่ตีใข่ พอเข้ากันดี ร่อนแป้งอีกพอประมาน

แล้ว คนจนเข้ากัน ทำแบบนี้จนหมดแป้ง






ถ้าไม่มีที่ตีไข่ จะใช้ส้อมแทนก้อได้ แต่จะต้องใช้แรงมากกว่าที่ตีไข่

เมื่อ ส่วนผสมเข้ากันดี พักไว้ ราวๆ 30 นาที เพื่อให้ ผงฟูทำงาน





หลังจาก 30 นาที ก้อมาเตรียมกะทะ กับน้ำมัน






ตอนหยอด เราจะไม่ใช้พิมหยอด ให้เวิ่นเว้อ

ต้องการแค่ช้อนกินข้าว 2 อัน กับความใจเย็น เท่านั้น

เวลาจะหยอด ให้ตัก แป้งขึ้นมาเล็กกว่าลูกปิงปองนิดหน่อย

แล้วเอาช้อนอีกอันนึงปาดลูก ปิงปองที่ตักขึ้นมา ลงกะทะ







อยากจะให้ดูตอนตัก แต่ พอดีทำเอง ถ่ายเอง อยู่คนเดียว

อีตอนตัก ดันต้องใช้ 2 มือ เลยไม่มีภาพ มาให้ชม

แต่เวลาตักตอนแรกๆ  ยังไม่ชินมือ อย่าได้ต๊กกะใจไป

ถ้าลูกโดนัท มันบิดๆเบี้ยวๆ เดี๋ยวตักไปแล้วจะเข้าที่ กลม ป๊อก

เพราะเมื่อโดนัท โดนน้ำมันตอนทอดมันจะกลมขึ้นอีก นิดหน่อย







ตอนทอด กลิ่น หอม มากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก

หอมกว่าโดนัทกล้วยหอม 800 เท่า  55555555






สูตรนี้ไม่ต้องคลุกน้ำตาลแล้วค่า รสชาติ กำลังพอดี

แต่ถ้าจะทำรับรองเพื่อนฝูงแขกเหรื่อ ก้อโรยด้วยไอซิ่ง เพิ่มสง่าราศรีซักนิด





อยากจะโรยให้ชม แต่พอดีตอนทำ ในครัว ไม่มีไอซิ่ง 55555

เนื้อโดนัทที่ได้ เหมือน เนื้อบัตเตอร์เค้กเลย หอมทุเรียนมากๆอีกด้วย

แถมยังทำง่ายมากๆ ใครๆ ก้อทำได้ไม่ยาก ลองทำกันดูนะคะ ....