สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie อ๋อมแอ๋ม

โดนัททุเรียน

อ๋อมแอ๋ม 26 Jun 2554 21:19:21 12752 view

สูตรโดนัททุเรียน

Ingredients

แป้งเค้ก 500 กรัม
ไข่ไก่ 6 ฟอง
น้ำตาลทราย 300 กรัม
เนย 80 กรัม
กะทิกล่อง 100 กรัม
เนื้อทุเรียน 100 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ

0 ชม. 50 นาที

0 ชม. 30 นาที

5-7 คน

ความอร่อย 4 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 4 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 4 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    สูตรนี้ง่ายมากเลยค่ะ ใครๆก้อทำได้ ไม่ยุ่งยาก.....

    ไม่มีอะไรซับซ้อน  อันดับแรก

    เอา น้ำตาล ไข่ไก่ เนย เนื้อทุเรียน กะทิกล่อง ใส่ลงในเครื่องปั่น

    อันนี้ ถ้าบางคนไม่มีเครื่องปั่น จะใช้ที่ตีไข่ หรือส้อมตี ก้อยังไหว

    แต่ต้อง บดเนื้อทุเรียน ให้ละเอียด และ ละลายเนยแล้วทิ้งให้เย็นก่อน

    ไม่งั้น ส่วนผสมจะแยกตัว ไม่เข้ากัน






    ปั่นจนส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว เทลงในอ่างที่เตรียมไว้ผสม






    ใส่แป้งเค้ก  ผงฟู เกลือ  ในกระชอนร่อนแป้ง

    ร่อนแป้ง ลงในชามส่วนผสมจากเครื่องปั่น พอประมาน

    แล้วคนด้วยที่ตีใข่ พอเข้ากันดี ร่อนแป้งอีกพอประมาน

    แล้ว คนจนเข้ากัน ทำแบบนี้จนหมดแป้ง






    ถ้าไม่มีที่ตีไข่ จะใช้ส้อมแทนก้อได้ แต่จะต้องใช้แรงมากกว่าที่ตีไข่

    เมื่อ ส่วนผสมเข้ากันดี พักไว้ ราวๆ 30 นาที เพื่อให้ ผงฟูทำงาน





    หลังจาก 30 นาที ก้อมาเตรียมกะทะ กับน้ำมัน






    ตอนหยอด เราจะไม่ใช้พิมหยอด ให้เวิ่นเว้อ

    ต้องการแค่ช้อนกินข้าว 2 อัน กับความใจเย็น เท่านั้น

    เวลาจะหยอด ให้ตัก แป้งขึ้นมาเล็กกว่าลูกปิงปองนิดหน่อย

    แล้วเอาช้อนอีกอันนึงปาดลูก ปิงปองที่ตักขึ้นมา ลงกะทะ







    อยากจะให้ดูตอนตัก แต่ พอดีทำเอง ถ่ายเอง อยู่คนเดียว

    อีตอนตัก ดันต้องใช้ 2 มือ เลยไม่มีภาพ มาให้ชม

    แต่เวลาตักตอนแรกๆ  ยังไม่ชินมือ อย่าได้ต๊กกะใจไป

    ถ้าลูกโดนัท มันบิดๆเบี้ยวๆ เดี๋ยวตักไปแล้วจะเข้าที่ กลม ป๊อก

    เพราะเมื่อโดนัท โดนน้ำมันตอนทอดมันจะกลมขึ้นอีก นิดหน่อย







    ตอนทอด กลิ่น หอม มากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก

    หอมกว่าโดนัทกล้วยหอม 800 เท่า  55555555






    สูตรนี้ไม่ต้องคลุกน้ำตาลแล้วค่า รสชาติ กำลังพอดี

    แต่ถ้าจะทำรับรองเพื่อนฝูงแขกเหรื่อ ก้อโรยด้วยไอซิ่ง เพิ่มสง่าราศรีซักนิด





    อยากจะโรยให้ชม แต่พอดีตอนทำ ในครัว ไม่มีไอซิ่ง 55555

    เนื้อโดนัทที่ได้ เหมือน เนื้อบัตเตอร์เค้กเลย หอมทุเรียนมากๆอีกด้วย

    แถมยังทำง่ายมากๆ ใครๆ ก้อทำได้ไม่ยาก ลองทำกันดูนะคะ ....











Comment (7 )

จอมมารคากิ

26 Jun 2554 22:43:27

น่าสนใจมากเลย ยิงเฟิร์มว่าหอมกว่า 800 เท่า โอ้ววว ขอบคุณมากครับ เห็นด้วยนะโรยไอซิ่งสวยเลย ว่าแต่ถ้าเกิดอยากทานกับซอส น่าซอสอะไรดีเนี๊ยะ

แจ้งลบ

อ๋อมแอ๋ม

26 Jun 2554 22:48:58

คุณ จอมมารคากิ ซ๊อส ช๊อคโกแลต สิคะ แหล่มเลย แบบ ที่ใส่ไอศครีมอ่ะค่ะ
บีบๆๆๆ เป็นเส้นๆ ให้เหมือน บีบ มายองเนส บน โอโคโนมิยากิเลย ..แหะๆ พูดแล้ว อยากกิน

แจ้งลบ

จอมมารคากิ

26 Jun 2554 23:14:31

ว่ากะจะใส่ไอศกรีมกะทิสักสกูป ตามด้วยข้าวเหนียวมูนสักนิด อู๊ยๆๆ น้ำหนักวิ่งฉิ่ว แน่เลยเนอะคุณอ๋อมแอ๋ม

แจ้งลบ

อ๋อมแอ๋ม

26 Jun 2554 23:37:18

แหะๆๆๆ ถ้ากินตอนดึกๆนี่ พรุ่งนี้รับรอง น้ำหนักขึ้น ไม่ต่ำกว่าสองกิโล 555

แจ้งลบ

น้ามด

30 Jun 2554 11:22:15

คิดได้งัยเมนูนี้ ซู๊ดดดดดดดดดดดยอด

แจ้งลบ

05 Jul 2554 10:37:09

superrrrr t

แจ้งลบ

ทีม

26 May 2556 16:51:08

ของผมก็มีครับๆๆของคุณอะกากครับๆ

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com