Login
Search
0 ชม. 5 นาที
2 ชม. 15 นาที
4 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
ส่วนผสมข้างต้น นำเจลลาตินแผ่นแช่ในน้ำเย็น 5 นาที
เตรียมหม้อใส่วิปครีมลงไปใช้ไฟป่านกลางถึงอ่อน
ผ่ากลางฝักวนิลาเอาช้อนขูดใส่ลงไปในหม้อ
ใส่น้ำตาลทรายแล้วตามด้วยเจลลาติน
เตรียมภาชนะที่จะใส่เอากระชอนเล็กกรองผงวนิลา แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง
Topping วันนี้เป็นผลไม้สดนานาชนิดใส่ถ้วยแต่ด้วยใบมินต์พร้อมเสริฟ
Bombay SapphireLayered chocolate cakeแหนมหลนใบAllspiceทาร์ตลูกตาลหมักหมูในเกี๋ยวตับ บดปลาหิมะนึ่งซิอิ้วแกงจืดผักกวางตุ้งมิโซะยากิเปปเปอร์ซอสBircher muesli Waldhuus Davos styleแกงส้มปลากับดอกกะหล่ำซาวร์เคร้าท์ไก่มะพร้าวเค้กสไตล์ญี่ปุ่นนํ้าจิ้มส่วนผสมแป้งทำคัพเค้กแกงเผ็ดกระดูกหมูใบยี่หร่าอาหารอิตาเลียน
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
01 Jan 2556 0:34:57 
4982 view
