Login
Search
0 ชม. 15 นาที
0 ชม. 45 นาที
1 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
1. ร่อนแป้งอเนกประสงค์ นมผง โซดา รวมกัน พักทิ้งไว้
2. นำเนยขาว มาการีน ตีรวมกันด้วยหัวตีรูปใบไม้ ประมาณ 2-3 นาที
3. ใส่น้ำตาลทรายแดงตีให้ขึ้นฟูเล็กน้อย ใส่ไข่ไก่ ตีให้เข้ากัน
4. เติมแป้งที่ร่อนไว้ ตีด้วยความเร็วต่ำ พอให้เข้ากัน
5. เติมเม็ดมะม่วงและลูกเกดตีให้เข้ากัน ปิดเครื่อง
6. ใช้ที่ตักไอศกรีม หรือช้อน ตักเป็นก้อนวางบนถาดที่ทาเนยขาว
7. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส นาน 20-25 นาที
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
13 Apr 2554 18:28:39 
6275 view
มาซาล่าหมู