สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie บ้านฟ้าซอย 5

ขนมวง

บ้านฟ้าซอย 5 15 Jul 2554 18:39:22 62803 view

สูตรขนมวง

Ingredients

ส่วนที่ 1 (ตัวขนมวง)
- แป้งข้าวเหนียว 230 กรัม
- แป้งข้าวเจ้า 20 กรัม
- น้ำตาลปี๊บ 1 ชต
- เกลือ 3/4 ชช
- มะพร้าวขูด 80 กรัม
- น้ำเปล่า 1 ถ้วย (เราตวงไว้แต่ใส่ไม่หมด เหลือประมาณ 1/8 ถต. ค่อย ๆ เติมน้ำทีละนิดเวลานวด เดี๋ยวเหลวเกิน)

ส่วนที่ 2 (ส่วนน้ำตาลเคลือบ)
- น้ำปูนใส ประมาณ 50 กรัม
- น้ำตาลปี๊บ 200 กรัม

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 0 นาที

1 คน

ความอร่อย 2 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 2 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 2 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    Recipe 1572554185318.jpg

     -  ผสมส่วน 1 นวดให้เข้ากัน

    Recipe 1572554185551.jpg

     - หยิบแป้งก้อนเล็ก ๆ (ประมาณ 15 กรัม)  คลึงยาวประมาณ 2 นิ้ว แล้วจับวงเข้าหากัน

    Recipe 1572554185752.jpg

     - ทอดด้วยไฟกลาง (จะได้ไม่อมน้ำมัน) จนสุกเหลือง  ตอนทอดระวังน้ำมันกระเด็นเพราะแป้งพองจนแตก

    Recipe 1572554185931.jpg

     - ผสมน้ำปูนใสและน้ำตาลปี๊บ ยกขึ้นตั้งไฟเคี่ยวจนเหนียวแล้วยกลง คนให้หมดฟอง แล้วนำขนมลงจุ่มเร็ว ๆ (ก่อนน้ำตาลจะแข็ง ระวังอย่าให้น้ำตาลโดนมือเพราะร้อนมาก)

    Recipe 1572554190536.jpg

     - จุ่มน้ำตาลแล้วพักไว้ให้เย็น

    Recipe 1572554190642.jpg

     - เป็นขนมไทย ๆ อีกอย่างที่อร่อย กินเพลิน ๆ ค่ะ

     

Comment (5 )

จอมมารคากิ

16 Jul 2554 8:43:41

นี่มันคริสปี้ครีมไหมเนี๊ยะ น่าทานมากครับ

แจ้งลบ

บ้านฟ้าซอย 5

17 Jul 2554 11:51:19

อร่อยกว่าคริสปี้ครีมอีกค่ะ เอิ๊กกกส์ ...ช่างกล้าเนอะ

แจ้งลบ

09 Aug 2554 7:09:30

คนลพบุรีหรือป่าวค่ะเนี่ย เคยกินตอนเด็กๆมีขายที่ลพบุรี

มีคนหาบมาขายตอนเช้ากับขนมถ้วยแสนอร่อย

แจ้งลบ

OoMies❤

27 Nov 2554 22:13:01

น่ากินสุดๆๆค่ะ

แจ้งลบ

ปิยมาศ

16 Jun 2555 11:39:18

แล้วถ้าจะลองทำกินน้อนๆจะต้องลดส่วนผสมมากไหมค่ะ

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com