สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ครัวคุณวาสน์

ปลาเต๋าเต้ยนึ่งซีอิ๊ว

ครัวคุณวาสน์ 18 Jul 2554 18:20:52 19523 view

สูตรปลาเต๋าเต้ยนึ่งซีอิ๊ว

Ingredients

ปลาเต๋าเต้ยสดๆ ๔๐๐ กรัม
ซีอิ๊วขาว ๒ ช้อนโต๊ะ
ซอสฝาเขียว ๑ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย เกลือป่น อย่างละ หยิบมือ (ไม่ใส่ก็ได้)
ต้นหอม ๑ ต้น พริกชี้ฟ้าสีอะไรก็ได้ซอยตามขวาง ๔-๕ ชิ้น

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 15 นาที

4 คน

ความอร่อย 3 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 2 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 2 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    ปลาเต่าเต้ยขอดเกล็ดบางๆออก ผ่าท้องควักไส้ ล้างให้สะอาด บาก ๒ ถึง ๓ ครั้ง ตั้งหม้อนึ่งนำปลาใส่จาน ผสมซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย เกลือ เข้าด้วยกันนำไปราดตัวปลา ไม่ต้องผสมน้ำนะครับเดี๋ยวน้ำจากตัวปลาและจากฝาหม้อที่นึ่งจะลงมาเติมน้ำให้เอง นึ่งในน้ำเดือดประมาณ ๑๐ - ๑๕ นาที ยกลงโรยต้นหอมซอย พริกซอยแต่พองาม แค่นี้ก็อิ่มอร่อยแล้วครับ ความจริงเต๋าเต้ยสดๆ ไม่ต้องปรุงรสก็อร่อยแล้วครับ เนื้อจะหวานแบบธรรมชาติๆ.

 

เคล็ดลับการทำ ปลาเต๋าเต้ยนึ่งซีอิ๊ว
ปลาต้องสดจึงจะอร่อย สังเกตุดุเนื้อขาวสวยมาก.

 

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com