สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie ครัวคุณวาสน์

ข้าวผัดขี้เมาทะเล

ครัวคุณวาสน์ 27 Jul 2554 0:47:58 16009 view

สูตรข้าวผัดขี้เมาทะเล

Ingredients

กุ้ง ปลา ปลาหมึก อย่างละ ๒๐๐ กรัม
เครื่องผัดขี้เมาประกอบด้วย พริกขี้หนูสวนสด พริกชี้ฟ้าเขียว แดง เหลือง กระเทียมไทย พริกไทยสด กระชาย มะเขือเปาะ ถั่วฝักยาว ใบมะกรูดฉีก อย่างละพอประมาณ
เครื่องปรุงรส น้ำปลา น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส พอประมาณ
ข้าวหอมมะลิ สามถ้วย

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 10 นาที

4 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    แกะเปลืองกุ้งผ่าหลังเอาเส้นดำออก ปลาหมึกดึงเอาน้ำหมึกออกหั่นเป็นชิ้น เนื้อปลาแล่เป้นชิ้น พักไว้

    ตำพริกชี้ฟ้าทั้งสามสี พริกชี้หนูสวนสด กระเทียม พอแหลก

    กระชายซยอ มะเขือผ่าหั่นเป็นชิ้น ถั่วฝักยาวหั่นท่อน

    ตั้งกระทะไฟกลางใส่น้ำพืชเล็กน้อยพอร้อนนำพริกตำลงผัดให้หอม ตามด้วยกุ้ง ปลา ปลาหมึกลงผัดพอสุก ตามด้วยกระชาย มะเขือ และถั่วยาวลงผัด แล้วเติมข้าวลงไปผัดให้เข้ากันเติมน้ำปลา น่ำ้ตาลทราย ซอสปรุงรส ผัดให้คลุกเคล้ากันดีแล้วตักใส่พร้อมเสริฟ.

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

แกงจืดดอกขจร

แกงจืดดอกขจร

ลอดช่องแตงไท
พะแนงหมู Thai Meal Kit (Thai Meal Kit Paneang Pork Curry)

พะแนงหมู Thai Meal Kit (Thai Meal Kit Paneang Pork Curry)

ChubbyLawyer
ต้มข่าสะโพกดินระเบิด (Tom Kha Chhicken Thigh Fillets)

ต้มข่าสะโพกดินระเบิด (Tom Kha Chhicken Thigh Fillets)

ChubbyLawyer
โจ๊กหมูบำรุงสุขภาพ (Minced pork congee)

โจ๊กหมูบำรุงสุขภาพ (Minced pork congee)

ChubbyLawyer
เนื้อผัดดอกหอม

เนื้อผัดดอกหอม

จอมมารคากิ

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer