สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie tomlondon

สะเต็กแล้มช๊อพ ฃ๊อสกระเพรา

tomlondon 03 Mar 2553 3:16:56 5359 view

สูตรสะเต็กแล้มช๊อพ ฃ๊อสกระเพรา

Ingredients

เนื้อแล้มติดกระดูก 3 ชิ้นๆละ 60 กรัม
พริกขี้หนู 5 เม็ด
กระเทียม 3 กลีบ
รากผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
กระชาย 1/2 โต๊ะ
ใบมะกรูด 2 ใบ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
ฃีอิ้วขาว 1 ช้อนชา
แม็กกี้ฃ๊อส 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำสะต๊อก 1/2 ถ้วยตวง
แป้งมัน 1 ช้อนชา
พริกไทยอ่อน 1 ช้อนโต๊ะ
พริกชี้ฟ้าแดงเขียวหั่นเฉียงบางๆ 1 ช้อนโต๊ะ
ใบกระเพรา 3 กรัม

0 ชม. 20 นาที

0 ชม. 5 นาที

1 คน

ความอร่อย 5 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 5 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 5 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    เอาเนื้อแล้มติดกระดูก ทุบให้นุ่ม หมักด้วยพริกไทยดำ บรั่นดี แล้วนำไปย่าง ตอนย่างให้ใส่บรั่นดีไปด้วยให้ไฟลุกมันจะออกกลิ่นหอม

    แล้วนำไปเรียงใส่จาน เสร็จแล้วทำฃ๊อส  เอากระเทียม รากผักชี พริก ไปผัดในกระทะ ใส่น้ำมัน ผัดให้หอม แล้วใส่กระชายใบมะกรูด แล้วใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไป ละลายแป้งมันใส่นิดหน่อย  ค่อยใส่ใบกระเพรา ชิมรสชาติได้ดีแล้ว ตักไปราดที่แล้มช๊อพ เสริฟร์คู่กับข้าวกล้อง หรือข้าวสวยก็ได้

    แต่งหัวจานแล้วแต่ใครจะชอบแบบไหน ก็แต่งได้ตามใจชอบ

 

เคล็ดลับการทำ สะเต็กแล้มช๊อพ ฃ๊อสกระเพรา
จะออกกลิ่นหอมบรั่นดี และรสจะเค่มข้น เนื้อจะนุ่ม สามารถทานได้ทุกชนชาติครับ

 

Comment (2 )

Cool COOK

04 Mar 2553 14:23:50

จานนี้เด็ดครับ เห็นสูตรแล้วน้ำลายไหลลเลย ตอนนี้เค้าฮิตข้าวกล้องงอกซะด้วย แล้วเนื้อแกะควรย่างด้านละกี่นาทีครับ

แจ้งลบ

จอมมารคากิ

06 Mar 2553 0:56:59

สูตรจานนี้เด็ดครับ น่าทานมากกกกก

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com