ยำปลาสลิดกรอบสูตรและวิธีทำโดย ครัวคุณวาสน์| FoodieTaste

ยำปลาสลิดกรอบ

ครัวคุณวาสน์ 24 Aug 2554 0:28:23 7917 view

Ingredients

ปลาสลิดทอดกรอบ ๕๐-๘๐ กรัม (จะซื้อมาทอดเองหรือซื้อสำเร็จก้แล้วแต่สะดวก) จานนี้ซื้อปลาสลิดสำเร็จรูป
หัวหอมใหญ่ ๑ หัว ซอย
มะเขือเทศใหญ่ ๑ ผล หั่นชิ้น
ผักเครส ๑ กำมือ หรือจะใช้คึ่นช่าย ๑-๒ ต้น หั่นท่อน ก็ได้
พริกขี้หนุสวนสดๆ ๑๐ เม็ด ทุบพอแตก หรือ แหลก (แล้วแต่ชอบ)
น้ำปลาอย่างดี น้ำมะนาวคั่นสด น้ำตาลทราย พอประมาณ

0 ชม. 5 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

นำส่วนผสม ปลาสลิด หัวหอมใหญ่ มะเขือเทศ ผักเครส ลงชามผสม ตามด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย และพริกขี้หนูสวน คลุกเคล้าเข้าด้วยกัน ชิมรสตามชอบ ชอบรสไหนเอารสนั้นนำหน้าไปโลด.

สูตรอาหารล่าสุด