สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie อ๋อมแอ๋ม

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

อ๋อมแอ๋ม 29 Aug 2554 2:37:50 9363 view

สูตรก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

Ingredients

ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 200 กรัม
ปลาหมึกกรอบแช่ด่าง 50 กรัม
เนื้อไก่ 50 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
กระเทียมสับละเอียด 3-4 กลีบ
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา
ซอสปรุงรสหรือ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

0 ชม. 25 นาที

0 ชม. 20 นาที

1 คน

ความอร่อย 4 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 4 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 4 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    วันนี้จอมขี้เกียจจะทำก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ให้พระมารดากิน

    เริ่มด้วยการเด็ดผักสลัด ล้างเตรียมไว้ จริงๆอยากได้ผักกาดหอมแต่ไม่มี เศร้าเลย





    หั่นไก่





    หั่นปลาหมึก





    ลอกเส้นใหญ่





    จากนั้นก้อตั้งกะทะใส่น้ำมัน แล้วเอากระเทียมลงไปผัดให้เหลืองหอมแล้วใส่ไก่ลงไปผัด พอสุก





    ตามด้วยปลาหมึก





    ผัดเร็วๆแล้วใส่เส้นใหญ่





    ตามด้วยพริกไทยป่น น้ำตาล ซอสปรุงรส หรือซีอิ๊วขาว





    ผัดจนเข้ากัน แล้วแหวกช่องในกะทะแล้วใส่น้ำมันลงไป





    แล้วตอกไข่ใส่ลงไปแล้วยีให้แตก





    แล้วก้อเอาเส้นกลบลงไป





    ใครที่ชอบให้ไข่เป็นแพๆจะตักขึ้นเลยก้อได้ แต่เรามันต้องยีซักหน่อยให้ไข่มันกระจายทั่วๆ






    แล้วก้อใส่จานเสิร์ฟ



















Comment (2 )

Padd

01 Sep 2554 19:55:14

ผัดได้น่าทานมากเลยค่ะอยากชิม.............

แจ้งลบ

Koiijaii

06 Dec 2554 0:55:24

น่ากินจัง

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

ข้าวผัดต้มยำกุ้ง

ข้าวผัดต้มยำกุ้ง

sipsongpanna
ข้าวผัดไข่เค็ม

ข้าวผัดไข่เค็ม

gikoro
ข้าวเหนียวทอด

ข้าวเหนียวทอด

Cafe de Grill
ข้าวหน้าไก่

ข้าวหน้าไก่

padd
โจ๊กข้าวกล้อง

โจ๊กข้าวกล้อง

Chalalai

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer