สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ChubbyLawyer

น้ำพริกกะปิ (Nam Prik)

ChubbyLawyer 14 Sep 2554 19:38:35 6128 view

สูตรน้ำพริกกะปิ (Nam Prik)

Ingredients

ส่วนประกอบ


กระเทียม 7-9 กลีบ
กะปิ 1 ¼ ช้อนโต๊ะ
พริกชี้ฟ้าซอย 2 เม็ด
มะเขือพวง 30 กรัม
กุ้งแห้งป่น 2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนู 7-9 เม็ด


เครื่องปรุง

น้ำตาลปี๊บ 3/4 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3/4 ช้อนโต๊ะ
มะนาว 2 ช้อนโต๊ะ


Ingredients



7-9 cloves of garlic
1 ½ tbs. shrimp paste
2 sliced goat pepper
30 g pea eggplant
2 tbs. grounded dried shrimp
7-9 bird eye chili


Seasonings

¾ tbs. palm sugar
¾ tbs. fish sauce
2 tbs. lime juice

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 10 นาที

2 คน

ความอร่อย 4 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 3 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 3 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1. โขลกกระเทียมกับพริกชี้ฟ้าให้ละเอียด ใส่กะปิลงไปโขลกด้วยกัน ตามด้วยมะเขือพวง และกุ้งแห้ง โขลกให้ละเอียด ใส่พริกขึ้หนูลงไปบุบ คลุกเคล้ากันให้ทั่ว

    Batch garlic and goat peppers until thoroughly, add shrimp paste and use the motar and pestel to mix well, again. Followed by pea eggplant, continue to batch until thoroughly and add grounded dried shrimp to mix well. Add bird eye chili, use the pestal to crush a little bit and mix well.

    Recipe 1492554195504.jpgRecipe 1492554195520.jpgRecipe 1492554195534.jpg

    2. ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว น้ำปลา คนให้น้ำตาลละลายหมด

    Season with palm sugar, lime juice and fish sauce. Mix very well until palm sugar are completely dissolved.

    Recipe 1492554195736.jpgRecipe 1492554195751.jpgRecipe 1492554195803.jpg

    3. ตักเสิร์ฟพร้อมผักต่างๆ

    Ready to serve with variety of fresh vegetable.

    Recipe 1492554195937.jpgRecipe 1492554195958.jpgRecipe 1492554200016.jpg


Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com