ขณะทอดปลารอให้ปลาสุกทีละด้าน อย่ารีบพลิกปลา เพราะจะทำให้เนื้อปลาแตกได้
1 ชม. 0 นาที
0 ชม. 15 นาที
2 คน
ขณะทอดปลารอให้ปลาสุกทีละด้าน อย่ารีบพลิกปลา เพราะจะทำให้เนื้อปลาแตกได้
ขนมปุยฝ้าย
Grilled pork neck green curry
ผัดดอกกะหล่ำกุ้ง
แกงจืดเต้าหู้ไข่
depawali
แกงกระทิสายบัว
ชามะนาว
ต้มจืดรวม
เนเธเธเธงเธดเธเธชเธฅเธฑเธ”
เครื่องดื่มคลายร้อน
ปลาทอดราดน้ำปลา
สามชั้นทอดเกลือ
ผัดกระเพราะหมูกรอบ
ซุปหน่อไม้
น้ำสลัดฝรั่งเศส
ผักwater cress
star anise
ทำขนมปังเซียบัตตา
ซาลาเปาแฟนซี
แกงผัดเผ็ดเป็ดย่าง
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Comment (1 )
จอมมารคากิ
อาทิตย์ก่อนผมก็ทำ แต่ใช้ปลาทู ขมิ้นมันเหียวมากเลยเวลาเราหั่นหรือตำ เหมือนยางๆเลย ทุกอย่างเหลืองไปหมดแต่อร่อย
แจ้งลบ