สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie nudao

ปลาแดงทอดขมิ้น

nudao 25 Sep 2554 12:24:49 10032 view

สูตรปลาแดงทอดขมิ้น

Ingredients

ปลาแดง 1/2 กก. (ประมาณ 4 ตัว)
ขมิ้น ประมาณ 3 ชิ้น
กระเทียม 3 หัว
เกลือ 1ช้อนชา

1 ชม. 0 นาที

0 ชม. 15 นาที

2 คน

ความอร่อย 3 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 1 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 2 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1. ตำกระเทียมและขมิ้นให้แหลก ใส่เกลือ 1 ช้อนชา
    2. ทำความสะอาดปลา ควักไส้ออก และนำเครื่องปลุกที่ตำละเอียดแล้วมายัดใส่ท้องปลา และคลุกให้ทั่วตัวปลา หมักประมาณ 1 ชั่วโมง (เพื่อให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อ)
    3. ตั้งน้ำมันให้ร้อน เอาปลาลงทอด ใช้ไฟกลาง คอยพลิกกลับปลา เมื่อสุกจัดเสริฟพร้อมข้าวสวยร้อน ^_^

 

เคล็ดลับการทำ ปลาแดงทอดขมิ้น
ขณะทอดปลารอให้ปลาสุกทีละด้าน อย่ารีบพลิกปลา เพราะจะทำให้เนื้อปลาแตกได้

 

Comment (1 )

จอมมารคากิ

25 Sep 2554 20:18:32

อาทิตย์ก่อนผมก็ทำ แต่ใช้ปลาทู ขมิ้นมันเหียวมากเลยเวลาเราหั่นหรือตำ เหมือนยางๆเลย ทุกอย่างเหลืองไปหมดแต่อร่อย

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com