Login
Search
ChubbyLawyer 
11 Oct 2554 7:30:26 
9708 view
0 ชม. 8 นาที
0 ชม. 8 นาที
1 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันเริ่มจะร้อนใส่น้ำพริกแกงเผ็ดลงไปผัดบนไฟปานกลางจนหอม ระวังอย่าให้ไหม้
Preheat and lightly grease the wok, add red curry paste to stir fry over medium heat until fragrant.
2. ใส่ลูกชิ้นปลา ถั่วฝักยาว ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา แล้วผัดให้เข้ากัน
Add fish ball and cut string bean and season with sugar and fish sauce. Continue to mix very well.
3. ใส่พริกไทยอ่อน พริกชี้ฟ้าซอย ใบมะกรุด ราดนมข้นจืด แล้วผัดให้เข้ากันอีกครั้งก่อนปิดไฟ
Add fresh pepper corn, julienned goat pepper, kaffir lime leave and evaporated milk. Mix well before turning off the the heat.
4. ตักเสิร์ฟ
Ready to serve.
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
cup cake