เมี่ยงปลาทูทรงเครื่องสมุนไพร กับดอกไม้สูตรและวิธีทำโดย kruchev chillchill| FoodieTaste

เมี่ยงปลาทูทรงเครื่องสมุนไพร กับดอกไม้

kruchev chillchill 27 Oct 2556 11:22:39 6619 view

Ingredients

เมี่ยงปลาทูทรงเครื่องสมุนไพร กับดอกไม้
1. ดอกดาหลาหั่นฝอย 1 ดอก
2. ปลาทู 2 ตัว
3. พริกขี้หนูสวน
4. กระเทียมกลีบใหญ่หั่นแว่น
5. ขนมจีน หรือเส้นหมี่ขาว ลวก
6. ผักกาดหอม และ ผักกาดขาว
7. ผักชี
8. ใบโหระพา
9. ผักชีฝรั่ง
10. ใบสาระแหน่
11.เกสรดอกชมพู่ ½ ถ้วย
12.หอมแดงหั่นเต๋า
13.ขิงหั่นเต๋า
ส่วนผสมน้ำจิ้ม
1.พริกขี้หนู 5-10 เม็ด
2.กระเทียม 10 กลีบ
3.รากผักชี 2 ราก
4.น้ำตาลปี๊บ ½ ช้อนโต๊ะ
5.น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ