ทอดมันปลากรายสูตรและวิธีทำโดย FoodieAdmin| FoodieTaste

ทอดมันปลากราย

FoodieAdmin 15 May 2553 11:29:52 6422 view

Ingredients

เนื้อปลากราย ขูด 300 กรัม
น้ำพริกแกง เผ็ด 3 ช้อนโต๊ะ
ใบกะเพรา 1 ถ้วยตวง
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับทอด

น้ำจิ้มทอดมัน
- น้ำจิ้ม หวานหรือน้ำจิ้มไก่ 1/2 ถ้วยตวง
- แตงกวา ซอยบางๆ 2 ลูก
- พริกสด หั่น

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 15 นาที

20 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

ผสมเนื้อปลา กรายขูดกับน้ำพริกแกงเผ็ดให้เข้ากัน นวดจนเหนียว ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย นวดให้เหนียวอีกครั้ง ใส่ใบกะเพราะ
ตั้งกระทะใส่ น้ำมันพอร้อน นำทอดมันลงทอดเป็นชิ้นๆจนสุกเหลือง รับประทานคู่กับน้ำจิ้ม

สูตรอาหารล่าสุด