Login
Search
0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 40 นาที
1 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
ปอกเปลือกมันฝรั่งหกหัวต้มให้สุก แล้วบด
มันฝรั่งอีกสี่หัว ปอกเปลือกแล้วขูดเป็นเส้นๆ หรือบดก็ได้
เอามันฝรั่งทั้งสองผสมกัน เติมแป้งสาลี บีบผสมให้เข้ากันด้วยมือเรา
ผัดหอมใหญ่ใส่หมูสามชั้น โรยพริกไทยป่น และผง Kryddpeppar
ปั้นมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วแผ่ใส่ไส้ ทำเป็นก้อนกลม ต้มในน้ำผสมเกลือเดือดพอประมาณ ต้มจนมันฝรั่งลอย ตักออก
เสริฟร้อน กับ Lingonberry- jam และเนยละลาย
โกโก้เต้าหู้ทอดทรงเครื่องน้ำจิ้มบ๊วยกอผัดซาโยเต้ใส่ใข่Vanilla Essenceราดหน้าหมูสับกระทงน้ำมันปาล์มกล้วยแขกทอดผัดพริกแกงทะเลแกงลูกชิ้นปลากรายไก่ทอดราดน้ำแดงข้าวราดกะเพราหมูสับก๋วยเตี๋ยวไก่แบบง่ายแกงเลียงกะทิฟักทองชุปไก่ อาหารประจำชาติของลาวซุปน่องไก่ตุ๋นเห็ดหอมหอยเป๋าฮื้อน้ำแดงลาบทูน่าไก่แช่
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
23 Nov 2554 2:20:35 
13107 view
Comment (2 )
OoMies❤
น่ากินจังค่ะ
แจ้งลบKoiijaii
น่ากินจังเลยค่ะ จะเอาไปลองทำดู
แจ้งลบ