Login
Search
ChubbyLawyer 
16 Dec 2554 7:19:22 
18351 view
0 ชม. 15 นาที
0 ชม. 45 นาที
1 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
1. ตำกระเทียม พริกไทย รากผักชีให้ละเอียด นำไปคลุกเคล้าให้เข้ากันกับหมูสับ แล้วนำไปยัดในกะหล่ำปลีที่หั่นเป็นชิ้นหนาๆ พักไว้
Vigorously pound garlic, white pepper corn and coriander roots thoroughly, mix well with minced pork and stuff into thickly wedged cauliflower. Set a side.
2. ตั้งน้ำพอประมาณให้เดือด ใส่ซุปก้อนลงไป พอน้ำเดือดดีปั้นหมูที่เหลือใส่ลงไป พอหมูเริ่มสุก
Bring sufficient water in the pot to the boil, add cubed instant soup and continue to boiling. Shape the remaining minced pork into small balls and add to the boiling water.
3. ใส่กะหล่ำยัดไส้ลงไป หรี่ไฟลงให้เป็นไฟอ่อนๆ เคี่ยวต่อไปเรื่อยๆ จนกว่ากะหล่ำจะเปื่อย ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส
Add stuffed cauliflower to the boiling water after balls are cooked.Turn the heat down to the lowest and continue to simmer until stuff cauliflower are tender and soft. Season with seasoning sauce.
4. ตักเสิร์ฟ
Ready to serve.
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
กาแฟชาเขียว