สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie เนเวอร์แลนด์

น้ำพริกปลาทู

เนเวอร์แลนด์ 23 Dec 2554 22:35:23 5739 view

สูตรน้ำพริกปลาทู

Ingredients

ปลาทู 1 ตัว
พริก 5 เม็ด
กระเทียมกลีบใหญ่แกะเปลือก 5 กลีบ
หอมแดงแกะเปลือก 5 หัว

มะนาว 1 ลูก
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ

0 ชม. 20 นาที

0 ชม. 5 นาที

1 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
     
    คั่วพริก กระเทียม หอมแดง ใช้ไฟปานกลาง จนสุกสลดและเกรียมเล็กน้อย เอามาโขลกละเอียดหยาบ ๆ รอไว้
    ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำปลาทูลงทอดให้เหลืองกรอบทั้งสองด้าน
    แกะเนื้อปลาทูใส่ครกที่โขลกพวกพริกไว้รอโขลกรวมกันให้เข้ากัน
    ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล และบีบน้ำมะนาวลงไป แล้วผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
    ถ้าอยากเก็บใส่ตู้เย็นไว้นานทานวันหลัง อย่าพึ่งใส่น้ำและน้ำมะนาว
    หรือถ้าชอบแบบทานแห้ง ๆ ก็ไม่ต้องใส่น้ำแบบนี้ เสิรฟพร้อมผักต้มและผักสดชนิดต่าง ๆ





    ถ้าชอบแบบน้ำขลุกขลิกก็ใส่น้ำต้มสุก คนให้เข้ากัน

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

คะน้าปลาเค็ม (Stir fried salty fish with Kai lan)

คะน้าปลาเค็ม (Stir fried salty fish with Kai lan)

ChubbyLawyer
แกงเผ็ดเนื้อ

แกงเผ็ดเนื้อ

Mitsubachi
ปลาเนื้ออ่อนผัดพริกขิง (Fried whisker sheat fish with priking paste and kaffir lime leaves)

ปลาเนื้ออ่อนผัดพริกขิง (Fried whisker sheat fish with priking paste and kaffir lime leaves)

ChubbyLawyer
แกงเผ็ดรถม้าซินเดอเรลล่า (Red curry pumpkin with chicken)

แกงเผ็ดรถม้าซินเดอเรลล่า (Red curry pumpkin with chicken)

ChubbyLawyer
แกงฟักปลากะบอกต้มขมิ้นแบบพม่า

แกงฟักปลากะบอกต้มขมิ้นแบบพม่า

sainammint

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer