สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie ChubbyLawyer

ยำวุ้นเส้นกุ้ง - หมู

ChubbyLawyer 24 Aug 2562 14:14:23 3048 view

สูตรยำวุ้นเส้นกุ้ง - หมู

Ingredients

ส่วนประกอบ

หมูสับรวน 1/2 ถ้วย
กุ้งปอกเปลือกไว้หางลวก 6 ตัว
วุ้นเส้นลวกน้ำร้อนพอนิ่ม ตัดเป็นท่อนสั้นๆ 1/2 ถ้วย
หอมใหญ่ปอกเปลือกหั่นเสี้ยวบางๆ 1/2 ลูกใหญ่
มะเขือเทศหั่นเสี้ยวบางๆ 1 ลูก
ถั่วลิสงคั่ว 1/2 ถ้วย
ต้นหอมและคึ่นฉ่ายหั่นท่อน 1/2 ถ้วย



ส่วนประกอบน้ำยำ


พริกขี้หนูกับกระเทียมตำหยาบๆ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

0 ชม. 20 นาที

0 ชม. 15 นาที

1 คน

ความอร่อย 5 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 5 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 2 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    1. ผสมน้ำยำโดยการใส่พริกขี้หนูกับกระเทียมตำหยาบๆลงในชามแก้ว ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว ตัดรสด้วยน้ำตาลทราย ควรทำน้ำยำมากนิดนึงนะครับเพราะวุ้นเส้นจะดูดน้ำยำไปหมด พักน้ำยำไว้ซักครู่ให้รสเข้ากันดี ชิมดูอีกที ปรุงรสเพิ่มตามชอบ

    2. ใส่วุ้นเส้นที่ลวกแล้ว หมูสับรวน กุ้งลวก หอมใหญ่ มะเขือเทศ ถั่วลิสงคั่ว ต้นหอมและคึ่นฉ่ายลงในอ่างผสม ใส่น้ำยำตามใจชอบ เคล้าให้เข้ากันเบาๆ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

ยำหอยเชลล์ (Spicy Scallop Salad)

ยำหอยเชลล์ (Spicy Scallop Salad)

tomlondon
ถุงทอง Thai Money Bag

ถุงทอง Thai Money Bag

kookie_Corner
แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย (Green curry with fish balls)

แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย (Green curry with fish balls)

ChubbyLawyer
แกงป่า (Kang Pa)

แกงป่า (Kang Pa)

ChubbyLawyer
ยำหมูยอ

ยำหมูยอ

ChubbyLawyer

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer