สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie เนเวอร์แลนด์

ขนมโตเกียว(ไส้เค็ม)

เนเวอร์แลนด์ 05 Jan 2555 22:56:48 24734 view

สูตรขนมโตเกียว(ไส้เค็ม)

Ingredients

ส่วนผสมตัวแป้ง

แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
ผงฟู 1/4 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำ 1 ถ้วย



ส่วนผสมไส้

เนื้อหมูบด 1/2 ถ้วยตวง
รากผักชี 1 ราก
กระเทียม 1 กลีบ
พริกไทย 1/2 ช้อนชา
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
ไส้กรอกคอกเทล 10 - 12 ชิ้น
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

1 ชม. นาที

0 ชม. 30 นาที

1 คน

ความอร่อย 1 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 5 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 2 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

     วิธีทำแป้ง

    เริ่มจากผสมตัวแป้ง
    โดยร่อนแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา ตามด้วยน้ำตาลทรายใส่ลงชามผสมลงไป คนให้เข้ากัน

    ใส่ของเหลวที่เหลือลงไป น้ำผึ้ง น้ำ ไข่ไก่ คนให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
    แป้งจะออกหวานนิด ๆ








    วิธีทำไส้

    -โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทย ให้ละเอียด

    -ตั้งกระทะเครื่องที่โขลกลงไปผัดให้หอม ตามด้วยใส่เนื้อหมูบดลงไป
    น้ำมันหอย ผัดจนให้หมูสุกและแแห้ง ตักออกมาพักไว้
    จะออกรสชาติเค็ม
     

    วิธีทอด

    -ทาน้ำมันบาง ๆบนกระทะเทฟล่อน
    ตักน้ำแป้ง หยอดลงบนกระทะ แล้วเกลี่ยให้เป็นวงกลมบาง ๆ
    ถ้าแป้งสุกแล้วเขาจะเป็นฟองอากาศ

    -วางหมูกับไส้กรอกลงไป
    -ม้วนได้เลยค่ะ กดเบา ๆ ให้ติดกัน



Comment (3 )

รอน

14 Oct 2556 17:36:39

มั่วมาก

แจ้งลบ

คน

14 Oct 2556 17:38:30

555555555

แจ้งลบ

คน

14 Oct 2556 17:38:31

555555555

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

บานาน่า ท๊อฟฟี่

บานาน่า ท๊อฟฟี่

billy_alice
มะเขือเทศแช่อิ่ม

มะเขือเทศแช่อิ่ม

ข้าวเม่า
ขนมกล้วยง่ายๆ ด้วยไมโครเวฟ

ขนมกล้วยง่ายๆ ด้วยไมโครเวฟ

FoodieAdmin
ขนมหม้อแกง Baked Thai Custard

ขนมหม้อแกง Baked Thai Custard

ChefAva
ขนมมันสำปะหลัง (Cassava Cake)

ขนมมันสำปะหลัง (Cassava Cake)

Mitsubachi

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer