สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie Thai-Swedish

เมี่ยงกุ้ง

Thai-Swedish 07 Jan 2555 22:10:10 12081 view

สูตรเมี่ยงกุ้ง

Ingredients

1 กิโลกรัม กุ้งสด หรือกุ้งต้ม
500 กรัม หอยแมลงภู่
100 กรัม ปูอัด
ขนมจีน มากน้อยตามชอบ
ผักสดตามชอบ

น้ำจิ้ม
300 กรัม มะเขือเทศ
1 ถ้วยน้ำเปล่า
1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู ( เราไม่มีน้ำมะขามค่ะ )
1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
2 ฟอง ไข่ต้ม
1 ถ้วย ถั่วลิสงป่น
1 ช้อนโต๊ะ พริกป่น
1 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด
1 ก้อน คนอร์ปลา
ปลาย ช้อนชา ผงชูรส ( ใครไม่กินก็ผ่าน )
1 ช้อนชา เกลือ
1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา
ต้นหอมซอย

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 20 นาที

1 คน

ความอร่อย 3 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 2 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 3 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    ต้มขนมจีน

    ลวกหรือต้มกุ้งสดไว้เลย

    ลวกปูอัด

    หอยแมลงภู่ใส่หม้อ เติมไวน์ขาวซักหนึ่งแก้ว ต้มให้หอยเปิด ยกออกจากเตา

    ล้างเตรียมผักสด

    น้ำจิ้มทำได้ดังนี้

    น้ำเปล่าใส่หม้อตั้งไฟ เติมน้ำตาลทราย คนอร์ปลา คนให้ละลาย หั่นมะเขือเทศใส่ต้มให้เปื่อย ละลายแป้งข้าวโพดใส่คนให้ข้น เติมเกลือ น้ำส้ม น้ำปลา ผงชูรส กระเทียมทุบ พริกป่น ( ของเราใส่ทีหลังเพราะต้องแยกให้ฝรั่งหนึ่งคนกับครึ่งฝรั่งสองคนที่บ้าน ) หั่นไข่ต้มใส่ไป เติมถั่วลิสงป่น  เติมต้นหอมหั่น

    วิธีทาน ก็วางผัก ใส่เส้นขนมจีน แกะกุ้งหรือหอยหรือปู เติมน้ำจิ้ม เข้าปากเลยค่ะ

    Recipe 712555220737.jpg

    Recipe 712555220826.jpg

    Recipe 712555220902.jpg

    Recipe 712555220929.jpg

Comment (2 )

Sara

26 Jan 2555 2:53:39

อันนี้กินผัก หนึ่งไม่ชอบ สงสัยจะไม่ได้ทำแน่ๆ ขอโทษน่ะค่ะคุณครู

แจ้งลบ

Thai-Swedish

26 Jan 2555 13:40:33

แปลกดีนะ คนสวยๆ ผิวดีๆ กลับไม่ชอบกินผัก

เพ็ญน่ะกินผักหมดเป็นถาดๆ นะ อาหารมื้อไหนไม่มีผักไม่อยากกิน

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com