ChubbyLawyer 17 Jan 2555 10:22:45 7635 view
0 ชม. 15 นาที
0 ชม. 8 นาที
2 คน
1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อง พอน้ำมันเริ่มร้อนใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้หอม ใส่กุ้งลงไปผัดให้สุก
Preheated and lightly greased the wok with vegetable oil. Add minced garlic to stir fry until aroma and add roughly chopped shrimp to stir fry until cooked.
2. ใส่บวบลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ผัดบนไฟแรงๆ จนบวบสุก นิ่ม ปิดไฟได้
Add Angled gourd, season with sugar and fish sauce and stir well over very high heat until the gourds are cooked. Turn off the heat.
3. ตักเสิร์ฟ
Ready to serve.
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร