0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 20 นาที
1 คน
ล้างปลาแซลมอนให้สะอาด ซับให้แห้ง หั่นเป็นชิ้น โรยผงอโรมาส ทอดในมาร์การีนร้อน
ทำซอสโดย หั่นหัวหอม แล้วผสมกับ Crème fraîche โยเกิร์ต ผักชีลาว ไข่ปลา เกลือ พริกไทย
เสิร์ฟกับมันฝรั่งต้ม สลัดผัก ตามชอบ



ส่วนประกอบซอสคาเวียร์


จัดเสิร์ฟตามชอบ หรือแบบของเราก็ได้ค่ะ



ท็อฟฟี่
ผัดพาสต้า
ยำเมี่ยงปลาทู
เยลลี่กาแฟสด
ไข่เจียวทูน่าโหระพา
Swedish Strawberry Cake
เส้นก๋วยจั๊บญวน
พริกขี้หนูสด
สเต็กไก่พริกไทยดำ
หมี่กรอบโบราณ
หมูแดงญี่ปุ่น
กบอบเนย
มักกะโรนีผัดสมุนไพร
pandon spong cake
Spicy Scallop Strawberry Salad
zürcher geschnetzeltes mit rösti
แกงฟักทองใส่ไก่
Brownie Coffee Cake
คุกกี้น้ำตาล
เบเกอร่ี
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร