สเต๊กหมูพันเบคอนสูตรและวิธีทำโดย Gloyjai| FoodieTaste

ระดับปานกลาง : ใช้เวลาและการทำไม่ซับซ้อนมาก

สเต๊กหมูพันเบคอน

Gloyjai 26 Jun 2554 15:54:28 7655 view

Ingredients

เบคอน 1 เส้น
หมูเนื้อแดงหั่นเป็นก้อนกลม1 ชิ้น
พริกไทยป่น 1ช้อนชา
เนย 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
หัวหอมสับ
น้ำสต๊อก
ไวน์ขาว

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 15 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1.นำเนื้อหมูพันด้วยเบคอน แล้วเสียบด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อไม่ให้เบคอนหลุด จากนั้นหมักด้วย เกลือ พริกไทยป่น กระเทียบสับ หมักทิ้งไว้ 10 นาที

2. นำกะทะตั้งไฟอ่อน ใส่เนยลงไปให้ละลาย แล้วนำหมูลงทอดด้วยไปอ่อน จนสุกพอดี อย่าทอดนานเกินไป เนื้อหมูจะแข็ง

3.นำกะทะที่ทอดหมูมาทำน้ำเกรวี่ต่อ ใส่เนยลงไปให้ละลาย ผัดด้วยหัวหอมสับจนสุก จากนั้นค่อยๆเติมน้ำสต๊อกลงไปนิดหน่อย ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย

4.ปรุงรสและชิมรสจนได้ที่ จึงค่อยๆเร่งไฟให้เดือด จากนั้นใส่ไวน์ขาวลงไปแล้วผัดด้วยความเร็วจนน้ำงวดได้ที่ จากนั้นนำไปราดบนหมูพันเบคอนที่ทอดไว้

5.เสริฟพร้อมมันทอด แครอทต้ม ถั่วแขกต้ม และขนมปังแผ่นปิ้ง

สูตรอาหารล่าสุด

Write Review

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

Nonya Char Siew

ChubbyLawyer

Marlin soybean milk sauce

Mitsubachi

ซอสค็อกเทล (Cocktail Sauce)

tomlondon

ซอสเนย (Butter sauce)

tomlondon

Buffalo Wings

ChubbyLawyer