Login
Search
0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 30 นาที
1 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
เปิดเตาอบไว้ที่ไฟ 250 องศาเซลเซียส
ปอกหอม หั่นลูกเต๋า ผัดในมาการีน ให้อ่อนตัว แล้วเติมผักขม ผัดไปมา โรยเกลือ พริกไทย ผงเครื่องเทศ Dragon
ผัดสุก ใส่ถาดแก้วทนไฟ
หั่นหมูรมควัน เรียงในถาดผักขม
หั่นมะเขือเทศโรยบนหมูรมควัน
ทำซอส
ละลายเนย เติมแป้งสาลี วิปปิ้งครีม จนเหนียว ปิดเตา เติมเนยแข็งขูด เกลือ พริกไทย เอาซอสที่ได้ไปราดถาดหมูรมควัน เข้าเตาอบ นาน 20 นาที
เสิร์ฟกับมันฝรั่งต้ม และ ผักสด
ทาร์ตเห็ดก๋วยเตี๋ยวไก่สับก๋วยเตี๋ยวอยุธยาต้มกะทิปลาข้าวโพดอ่อนฟาร์ฟาลเล พาสต้า หอยเชลล์สะเต๊ะCherry Whiskyไส้ปอเปี๊ยะแกงเหลืองกระดูกหมูหน่อไม้ปูผัดพริกไทยดำสูตรอบวุ้นเส้นปลาร้าทรงเครื่องชอคโกเลตเค้กถั่วฝักยาวผัดเต้าซี่สูตรทำรีซอตโตกับถั่วมักกะโรนี่เนื้อครีมโรลช๊อคโกแลตจิ้มผลไม้sandwich cakeกระเพรากุ้ง
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
01 Feb 2555 22:33:31 
6768 view
