สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie tomlondon

ครีมซุปบล็อกคอรี่ (Broccoli Cream Soup)

tomlondon 26 Mar 2553 8:39:14 11497 view

สูตรครีมซุปบล็อกคอรี่ (Broccoli Cream Soup)

Ingredients

บล็อคเคอรี่ 200 กรัม
กระเทียม 10 กรัม
หอมใหญ่ 20 กรัม
มันเทศ 100 กรัม
เนย 10 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
อโรมาต 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
นมสด 100 กรัม
น้ำสต็อกไก่ 60 กรัม
แป้งสาลี 40 กรัม
ใบเบลิฟ 2 ใบ
กะทิชาวเกาะ 1 กระป๋อง
พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา

0 ชม. 20 นาที

0 ชม. 20 นาที

1 คน

ความอร่อย 4 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 3 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 3 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    เอากระเทียม หอมใหญ่ ไป ผัดกับเนยในหม้อที่สะอาด ผัดจนหอมแล้ว ใส่ บร็อกเคอรี่และแป้งสาลีลงไปผัดต่อ จนแป้งสุกแล้วใส่น้ำสต็อกไก่ นมสด กะทิ ลงไปใช้แฃ่ตีจนแป้งแตกเข้ากันกับน้ำจนเป็นเนื้อเดียวกันแล้วใส่มันเทศลงไป พร้อมส่วนผสมทั้งหมด เคี้ยวไป 10 นาที แล้วยกลง ตักใบเบลิฟออก แล้วเอาทั้งหมดปั่นให้ละเอียดแล้วกรองในกระชอน เสร็จแล้วเอาใส่หม้อตั้งไฟต่อพอเดือด ก็นำออกเสิร์ฟได้ จะเสิร์ฟคู่กับขนมปังขนมกระเทียม (garlic bread) หรือ dinner roll หรือขนมปังอื่นๆที่ทานชื่นชอบ หรือจะใช้กรูตอง โรยหน้าซุปก็ได้ 


    ซุปนี้แถวยุโรปจะชอบทานกันมากๆนะครับ

Comment (2 )

ข้าวเม่า

29 Mar 2553 22:23:49

น้ำลายไหล

แจ้งลบ

tomlondon

29 Mar 2553 22:34:18

ขอบคุณ นะครับที่เข้ามาชมกัน

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com