กิมจิ ควรบีบน้ำออกเพื่อไม่ให้รสชาติเค็มเกินไป
0 ชม. 15 นาที
0 ชม. 10 นาที
4 คน
นำหมูติดมันมาผัดกับ น้ำมัน, กระเทียม, หอมหัวใหญ่, กิมจิ (ให้บีบน้ำออกจากกิมจิก่อน)
แล้วปรุงรสเสร็จใส่ต้นหอมและพริกชี้ฟ้าลงไป แล้วโรยหน้าด้วยผงปาปิก้า กับงาก็เสร็จ
กิมจิ ควรบีบน้ำออกเพื่อไม่ให้รสชาติเค็มเกินไป
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร