เห็ดหอมนึ่งทรงเครื่องสูตรและวิธีทำโดย PuPuleLe| FoodieTaste

เห็ดหอมนึ่งทรงเครื่อง

PuPuleLe 22 Feb 2555 15:51:06 8170 view

Ingredients

เห็ดหอมแห้งขนาดกลาง 4 ดอก

หมูบด 40 กรัม

เต้าหู้อ่อนแบบหลอด 20 กรัม

รากผักชี, กระเทียม, พริกไทย (โขลกละเอียด) 1/2 ช้อนโต๊ะ

แครอทขูดฝอย 20 กรัม

งาดำคั่ว 2 ช้อนชา

ซอสปรุงรส

ซีอิ๊วขาว

0 ชม. 15 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1. เห็ดหอมแช่น้ำจนนิ่มตัดก้านและบีบน้ำออก พักไว้

2. นำหมูบดคลุกเคล้ากับรากผักชี กระเทียม พริกไทย ที่โขลกแล้ว เติมเต้าหู้หลอด แครอทขูดฝอย และงาดำ ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาวคลุกให้เข้ากัน

Recipe 2222555154931.jpg

3. วางดอกเห็ดหงายขึ้น เอาหมูที่ผสมแล้วใส่ลงไปในดอกเห็ด จัดเรียงใส่จาน ที่เตรียมไว้ นำไปนึ่งประมาณ 10-15 นาที หรือจนกระทั่งสุก แต่งหน้าด้วยพริกแดงและผักชี จัดเสิร์ฟ

Recipe 2222555155030.jpg