0 ชม. 8 นาที
0 ชม. 8 นาที
2 คน
1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อย ใส่หมูลงผัดพอสุก
Preheated and lightly greased the wok with vegetable oil and add thinly sliced pork fillet to stir fry until cook.
2. ใส่หอมใหญ่ แครอท พริกหวาน ผักให้ผักทุกอย่างสุก
Add quartered onion, thinly sliced carrot and capsicum that cut into bite size. Continue to stir fry until all vegetable are cooks.
3. ใส่ซอสพริกไทยดำสำเร็จ พริกชีฟ้า ผัดให้เข้ากันอีกครั้งหนึ่งก่อนโรยต้นหอมหั่นลงไปแล้วปิดไฟได้
Add instant black pepper sauce, add julienned goat pepper and stir for well incorporate. Sprinkle with cut spring onion before turning the heat off.
4. ตักเสิร์ฟ
ฃReady to serve.
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร