ปีกไก่คั่วน้ำผึ้งสูตรและวิธีทำโดย skyorchid| FoodieTaste

ระดับปานกลาง : ใช้เวลาและการทำไม่ซับซ้อนมาก

ปีกไก่คั่วน้ำผึ้ง

skyorchid 01 Dec 2553 0:25:21 7698 view

Ingredients

ปีกไก่ 4- 5 ชิ้น
น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
ถั่วบด 1 กำมือ
พริกไทย 1 ช้อนชา
กระเทียมสับ 2 กลีบ(สับ)
พริกแห้งหั่นท่อน 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๋วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
ตะไคร้ทุบ 2 ต้น

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 30 นาที

5 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1.นำปีกไก่ล้างให้สะอาด แล้วนำไปหมักเกลือ พริกไทย และน้ำผึ้งประมาณ 10 นาที แล้วนำไปทอดจนสุกกรอบ

2.น้ำมันที่เหลือจากการทอดไก่ ใส่กระเทียมกับพริกแห้งหั่นท่อนผัดก่อน แล้วค่อยใส่น้ำพริกเผา ผัดต่อจนหอม ตามด้วยน้ำผึ้งคลุกเคล้าให้ทั่ว แล้วจึงใส่ปีกไก่ที่ทอดเสร็จแล้วลงผัดต่อ ปรุงรสด้วยซีอิ๋วขาวผัดต่อสักครู่ โรยด้วยถั่วบด ยกลงตักเสริฟ รับประทานคู่กับผักสดหรือน้ำจิ้มก็ได้