ยำปลาดุกฟูสูตรและวิธีทำโดย ป.เป็ดย่าง| FoodieTaste

ยำปลาดุกฟู

ป.เป็ดย่าง 26 Mar 2555 14:19:20 6424 view

Ingredients

1 cup 100 g catfish ปลาดุก
1 cup 50 g Bead crumb เกล็ดขนมปัง
1 cup 100 g Mango มะม่วงซอย
1 cup 10 g Shallot หอมแดงซอย
1 cup 5 g Chili พริกขี้หนูหั่น
1 tbsp 10 g Palm sugar น้ำตาล
1 tbsp 10 g Fish sauce น้ำปลา
1 cup 20 g Roasted cashew nuts เม็ดมะม่วงอบ
1 cup 10 g Coriander ผักชี
1 cup 200 g Vegetable oil น้ำมันพืช

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

Recipe 1652555154838.jpg

ภาพประกรอบจากอินเติรเนต

PROCEDURE

1- นำเอามะม่วงมาซอยเป็นเส้นๆ 2-นำเอาเนื้อปลาดุกย่างมาครุกกับเกล็ดขนมปัง 3-เสร็จแล้วนำไปทอดให้เหลืองกรอบ <4-นำเอามะม่วงที่ซอยแล้วมาครุกกับเครื่องปรุงชิมรสชาติให้ได้ตามต้องการ 5-เสร็จแล้วนำมะม่วงวางที่จานแล้ววางทับด้วยทูน่าทอดตกแต่งให้ดีพร้อมเสิร์ฟ