ผัดหน่อไม้ใจดี (Stir fried preserved bamboo with eggs)สูตรและวิธีทำโดย ChubbyLawyer| FoodieTaste

ผัดหน่อไม้ใจดี (Stir fried preserved bamboo with eggs)

ChubbyLawyer 30 Mar 2555 5:11:43 7073 view

Ingredients

ส่วนประกอบ

หน่อไม้ต้มหั่นฝอย 250 กรัม
แครอทหั่นชิ้นบางๆ 100 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
พริกขี้หนูกระเทียมตำรวมกัน 1 ช้อนโต๊ะ

เครื่องปรุง

น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

Ingredients

250 g thinly sliced preserved bamboo
100 g thinly sliced carrot
2 eggs
1 tbs. bird eyes chili and garlic pounded together

Seasonings

1 tbs. sugar
1 tbs. seasoning sauce

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 7 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย นำพริกขี้หนูกับกระเทียมตำรวมกันลงผัดให้หอม ใส่หน่อไม้ แครอทลงไปผัดด้วยกัน

Preheated and lightly greased the wok, add pounded together chilies and garlic to stir fry until aroma and add preserved bamboo shoot and carrot to stir until combined.

Recipe 303255550704.jpg Recipe 303255550719.jpg Recipe 303255550733.jpg

2. ทำหลุมตรงกลางแล้วใส่ไข่ลงไป ตีไข่ด้วยมุมตะหลิวพอแตก ตักส่วนผสมมากลบไว้ ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซอสปรุงรส ผัดให้เข้ากัน

Make a hole in the middle, add eggs and use the angle of the spatula to lightly stir eggs and cover with the rest of the mixture. Season with sugar and seasoning sauce and stir well before turning off the heat.

Recipe 303255550826.jpg Recipe 303255550843.jpg Recipe 303255550900.jpg