ChubbyLawyer 03 Apr 2555 20:43:55 6921 view
0 ชม. 8 นาที
0 ชม. 7 นาที
2 คน
1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย ใส่พริกขี้หนูกับกระเทียมตำรวมกันลงไปผัดจนหอม ใส่เนื้ออกไก่ลงไปผัดจนสุก
Preheated and lightly greased the wok with vegetable oil, add pounded together chili and garlic to stir fry until aroma and add chicken fillets to stir fry until completely cooked.
2. ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดจนสุก ใส่พริกหวานลงไปผัด
Add onion to stir fry until translucent and add capsicum.
3. ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา และน้ำมันหอย ผัดให้เข้ากัน โรยใบโหระพาก่อนปิดไฟ
Season with sugar, fish sauce and oyster sauce and stir well for better incorporation. Sprinkle with basil leaves before turning the heat off.
4. ตักเสิร์ฟ
Ready to serve.
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร