สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie arin

ก๋วยจั๊บญวน หรือ ข้าวเปียก

arin 07 May 2555 0:07:06 11983 view

สูตรก๋วยจั๊บญวน หรือ ข้าวเปียก

Ingredients

1.เส้นก๋วยจั๊บญวนแบบแห้ง (ต้องแช่น้ำก่อนนำมาปรุง 10-15นาที) ถ้าเป็นเส้นสดก็นำมาปรุงได้เลย
2.กระดูกหมูอ่อน
3.หมูยอ
4.หอมแดงหั่น
5.ถั่วงอก ผักชี ต้นหอม ผักชีฝรั่ง
6.เกลือ ซีอิ้วขาว น้ำตาล อย่างละเล็กน้อย

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 15 นาที

1 คน

ความอร่อย 3 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 3 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 3 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    ต้มกระดูกหมูให้เดือด ระหว่างนั้นคอยช้อนฟองทิ้ง ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย และซีอิ้วขาว น้ำตาล
    ต้มกระดูกหมูให้เปื่อย
    พอน้ำซุปเดือด ใส่เส้นลงไป ต้มจนเส้นสุก ถ้าแช่เส้นจนนิ่มจะต้มไม่นาน
    ใส่หมูยอ ลงไป ปิดไฟ
    ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยหอมเจียว
    ต้นหอม ผักชี ผักชีฝรั่ง ถั่วงอก
    ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำส้ม น้ำปลา พริกป่น ตามชอบ

 

เคล็ดลับการทำ ก๋วยจั๊บญวน หรือ ข้าวเปียก
ก่อนนำหอมแดงมาหั่นควรแช่น้ำเย็นก่อนจะไม่ทำให้แสบตา
หากมีหัวไชเท้ามาต้มใส่น้ำซุป จะทำให้น้ำซุปหวาน และอร่อยมากขึ้น

 

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com