สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie pupe

ข้าวหน้าไก่เห็ดแชมปียอง

pupe 18 Mar 2553 1:17:32 6526 view

Ingredients

เนื้ออกไก่ 2 อก
เห็ดแชมปียอง ที่เป็นกระป๋อง ใช้แค่ ครึ่งกระป๋อง
หอมหัวใหญ่2 หัว ขนาดปานกลาง หั่นเป็น 4 เหลี่ยมลูกเต๋า
รากผักชี 2 ราก
ต้นหอม ผักชี อย่างละ2ต้น
พริกไทยป่น/เม็ด
เนย 2 ก้อนเล็ก
แป้งมัน 2 ชต.
ซีอิ๊วเห็ดหอมตราเด็กสมบูรณ์ 2ชช
น้ำเปล่า3 ถ้วย กะให้พอดี
น้ำตาลทราย 2 ชช.
ผงปรุงรส รสไก่ 1 ชช
น้ำมันพืช 1ชช
( สัดส่วนของส่วนผสม สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามใจชอบค่ะ)

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 30 นาที

2 คน

ความอร่อย 3 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 2 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 4 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    1. นำอกไก่มาหั่นเป็น ชิ้นๆ พอคำ ใส่น้ำมันพืช,ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 2 ชช,รากผักชีและพริกไทยเม็ด มาโคลกให้ละเอียด เพื่อหมักไก่ พักไว้ 15 นาที 2. หั่นหอมหัวใหญ่ เป็น 4 เหลี่ยมลูกเต๋า ผ่าครึ่งเห็ดแชมปิยอง 3. ตั้งไฟปานกลาง ใส่เนยและหอมหัวใหญ่ลงไปผัด ผัดจนมีกลิ่นหอม 4. ใส่อกไก่ลงไปผัด เมื่อไก่สุก ใส่เห็ดแชมปิยอง ผัดตามอีกเล็กน้อยจึงเติมน้ำเปล่า รอจนเดือด จึงปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม , ผงปรุงรส , พริกไทย,น้ำตาลทราย 5.ชิม รสชาติที่คุณชื่นชอบ สุดท้าย ผสมแป้งมันและน้ำก่อน จึง เทลงไปในหม้อ คนอย่างรวดเร็ว เมื่อเหนียวข้นตามใจชอบแล้ว ปิดไฟ 6.ซอยผักชี ต้นหอม ใช้โรยหน้า 7. ทานแนมกับ ต้นหอมเป็นต้นๆๆ และพริกน้ำส้ม แล้วแต่ผู้รับประทานจะชื่นชอบค่ะ

 

เคล็ดลับการทำ ข้าวหน้าไก่เห็ดแชมปียอง
ใช้น้ำมันพืชในการหมักไก่ใส่เพียงเล็กน้อย เนื้อจะนุ่ม
ใช่เนยผัดกับหอมหัวใหญ่จะมีรสชาดที่ดีและหอมหวลชวนรับประทาน

 

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com