ข้าวกุ้งกระเทียม (Garlic shrimp on rice)สูตรและวิธีทำโดย ChubbyLawyer| FoodieTaste

ข้าวกุ้งกระเทียม (Garlic shrimp on rice)

ChubbyLawyer 09 Nov 2557 19:29:49 5850 view

Ingredients

ส่วนประกอบ

กุ้งปอกเปลือกไว้หาง 250 กรัม
กระเทียมสับละเอียด 50 กรัม
กระเทียมเจียวสำหรับโรยหน้า
แตงกวา มะเขือเทศสไลด์

เครื่องปรุง

น้ำตาล ½ ช้อนชา
น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น

Ingredients

250 g peeled shrimps, leave tails attached
50 g minced garlic
Crispy garlic for garnishing
Sliced cucumber and tomato

Seasonings

½ tsp. sugar
½ tbs. fish sauce
1 tbs. oyster sauce
Grounded white pepper

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 5 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย ใส่กระเทียมลงผัดบนไฟกลางๆจนหอม

Preheat and lightly grease the wok with vegetable oil and add minced garlic to stir fry over medium heat until aroma.

Recipe 9112557193037.jpg Recipe 9112557193049.jpg Recipe 9112557193105.jpg

2. ใส่กุ้งลงไป ผัดพอเปลี่ยนสี ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา น้ำมันหอย เร่งไฟ ผัดให้กุ้งสุก

Add shrimps, stir well until the color just turning pink and season with sugar, fish sauce and oyster sauce. Turn the heat to the highest and stir fry until cook.

Recipe 9112557193218.jpg Recipe 9112557193230.jpg Recipe 9112557193245.jpg