สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie Mitsubachi

ก๋วยเตี๋ยว ไก่ตุ๋น

Mitsubachi 11 Oct 2554 21:02:49 6881 view

สูตรก๋วยเตี๋ยว ไก่ตุ๋น  <img src = http://www.bloggang.com/data/m/mitsubachi/picture/1318323858.bmp width='22' height='15' border=0></a>

Ingredients

เครื่องปรุง
เส้นก๋วยเต๋ยว(แช่น้ำนิ่มแล้วตามชอบ)
น่องไก่ 2 น่อง
รากผักชี .........2 ราก
กระเทียม.............. 2 กลีบ
พริกไทดำ(เม็ด) .........1/2 ชช
เห็ดหอมแห้ง (แช่น้ำ)......2 ดอก
โป๊ยกั๊ก..........1 ดอก
อบเชย.........1 ก้าน

น้ำเปล่า....... 800-900 ml
เกลือป่น.........1/2 ชช
น้ำตาล........1 ชต
ซีอิ้วขาว......2 ชต
ซีอิ้วดำ(ชนิดหวาน).......1 ชต

ผักบุ้งหรือผักกวางตุ้ง
ต้นหอมซอย
กระเทียมเจียว


0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 0 นาที

1 คน

ความอร่อย 4 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 3 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 3 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    LulzImg - Image Hosting for teh lulz




    1)ทุบรากผักชี กระเทียม พริกไท พอบุบ ใส่ลงในหม้อน้ำ ตามด้วยน่องไก่ เห็ดหอม โป๊ยกั๊ก อบเชย เกลือ ตั้งไฟต้ม ในน้ำเดือด ช้อนฟองออกด้วย

    (นำน่องไก่ไปนึ่งในหม้อตุ๋นแรงดันให้ไก่สุกก่อนแล้วจึงเอาใส่หม้อน้ำ)




    LulzImg - Image Hosting for teh lulz



    2) พอน้ำเดือด ใส่เครื่องปรุงรส เคี่ยวจนไก่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ยกลง



    LulzImg - Image Hosting for teh lulz



    3) ใส่ผักบุ้งหรือผักกวางตุ้งลงในถ้วย ลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวลง ใส่กระเทียมเจียว โรยต้นหอมซอย น่องไก่ ตักน้ำซุปไก่ตุ๋นและเห็ดหอม โรยพริกไท เสริฟ




    LulzImg - Image Hosting for teh lulz




Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com