ก๋วยเตี๋ยว ไก่ตุ๋น <img src = http://www.bloggang.com/data/m/mitsubachi/picture/1318323858.bmp width='22' height='15' border=0></a>สูตรและวิธีทำโดย Mitsubachi| FoodieTaste

ก๋วยเตี๋ยว ไก่ตุ๋น

Mitsubachi 11 Oct 2554 21:02:49 7658 view

Ingredients

เครื่องปรุง
เส้นก๋วยเต๋ยว(แช่น้ำนิ่มแล้วตามชอบ)
น่องไก่ 2 น่อง
รากผักชี .........2 ราก
กระเทียม.............. 2 กลีบ
พริกไทดำ(เม็ด) .........1/2 ชช
เห็ดหอมแห้ง (แช่น้ำ)......2 ดอก
โป๊ยกั๊ก..........1 ดอก
อบเชย.........1 ก้าน

น้ำเปล่า....... 800-900 ml
เกลือป่น.........1/2 ชช
น้ำตาล........1 ชต
ซีอิ้วขาว......2 ชต
ซีอิ้วดำ(ชนิดหวาน).......1 ชต

ผักบุ้งหรือผักกวางตุ้ง
ต้นหอมซอย
กระเทียมเจียว