สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ChubbyLawyer

ต้มกระทิใบเหลียงกับกุ้ง (Reang leaves and coconut soup)

ChubbyLawyer 25 Jun 2555 16:49:40 5488 view

สูตรต้มกระทิใบเหลียงกับกุ้ง (Reang leaves and coconut soup)

Ingredients

ส่วนประกอบ

ใบเหรียงอ่อนๆ 250 กรัม
กุ้งปอกเปลือกไว้หาง 150 กรัม
กุ้งแห้ง 50 กรัม
หอมแดงปอกเปลือก 4-5 หัว
พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ
กะปิ ½ ช้อนโต๊ะ
กระทิ 1 ถ้วย


เครื่องปรุง

น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ


Ingredients


250 g Reng leaves
150 g peeled prawns, reserved tails
50 g dried shrimp
4-5 peeled shallot
1 tbs. dried pepper corn
½ tbs. shrimp paste
1 c. coconut milk


Seasonings


1 tbs. sugar

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 8 นาที

2 คน

ความอร่อย 2 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 2 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 2 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1. โขลก พริกไทยเม็ด หอมแดง กะปิ รวมกันจนละเอียด พักไว้

    Thoroughly pound dried pepper corn, peeled shallot and shrimp paste together and set aside.

    Recipe 2562555165033.jpgRecipe 2562555165054.jpgRecipe 2562555190258.jpg

    2. ตั้งกระทิบนไฟแรงๆ จนเดือด เคี่ยวต่ออีก 5-7 นาที นำเครื่องที่โขลกไว้ลงละลาย ปรุงรสด้วยน้ำตาล ต้มต่อจนเดือด

    Bring coconut milk to the boil over high heat, continue to simmer over high heat for 5-7 minutes and add the prepared paste. Continue to cook over medium heat until aroma.

    Recipe 2562555190354.jpgRecipe 2562555190415.jpgRecipe 2562555190430.jpg

    3. ใส่ใบเหรียง ลงไป พอเดือดอีกครั้งใส่กุ้ง พอกุ้งสุกดีก็ปิดไฟได้

    Add Reang leaves, continue for rapid boil and add shrimp. When the prawns are cook, turn the heat off.

    Recipe 2562555190609.jpgRecipe 2562555190625.jpgRecipe 2562555190639.jpg

    4. ตักเสิร์ฟ

    Ready to serve.

    Recipe 2562555190753.jpgRecipe 2562555190807.jpgRecipe 2562555190848.jpg

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com