สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ChubbyLawyer

Sotong Masak Hitan

ChubbyLawyer 05 Jul 2555 6:49:30 4137 view

สูตรSotong Masak Hitan

Ingredients

ส่วนประกอบ


ปลาหมึก เอาใส้ออก ล้างทำความสะอาด เก็บถุงหมึกไว้ 500 กรัม
หอมแขกฝานบางๆ 150 กรัม
ตะไคร้ซอยบางๆ 150 กรัม
พริกชี้ฟ้าแดงซอย 50 กรัม
ใบมะกรูด 4-5 ใบ
ถุงหมึก 2-3 ถุง


เครื่องปรุง


เกลือ ½ ช้อนชา
น้ำมะขามเปียกคั้นข้นๆ ½ ถ้วย

Ingredients


500 g unpeeled and gutted calamari
150 g thinly sliced red onion
150 g thinly sliced lemon grass
50 g thinly sliced red goat pepper
4-5 kaffir lime leaves
2-3 ink sack


Seasonings


½ tsp. salt
½ c. concentrated tamarind juice

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 8 นาที

1 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1.ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อย ใส่ ตะไคร้ หอมแดง ใบมะกรูด และ พริกชี้ฟ้าลงผัดจนหอม

    Preheat and lightly greased the wok with vegetable oil, add leman grass, red onion, kaffir lime leaves and goat pepper to stir fry until aroma.

    Recipe 57255563922.jpgRecipe 57255563937.jpgRecipe 57255563951.jpg

    2. ใส่ปลาหมึกลงผัด ตามด้วยถุงหมึก ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำมะขามเปียกคั้นข้นๆ ผัดจนปลาหมึกสุกดี ปิดไฟได้

    Add calamari, ink sack and stir well. Seasoning with salt and concentrate tamarind juice and stir fry until the calamari are cooked before turning off the heat.

    Recipe 57255564605.jpgRecipe 57255564623.jpgRecipe 57255564637.jpg

    3. ตักเสิร์ฟ

    Ready to serve.

    Recipe 57255564758.jpgRecipe 57255564813.jpgRecipe 57255564834.jpg

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com