สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie Thun R.uang

แกงคั่วหอยขมใส่ใบชะพลู

Thun R.uang 04 Aug 2555 10:49:58 16231 view

สูตรแกงคั่วหอยขมใส่ใบชะพลู

Ingredients

หอยขม
ใบชะพลูหั่นฝอย
หน่อไม้เหลือง
พริกแกงคั่ว
กระชายปั่นละเอียด
ใบมะกรูดหั่นฝอย
น้ำตาลปี๊บ
เกลือ
น้ำปลา
กะทิ

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 15 นาที

1 คน

ความอร่อย 3 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 2 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 3 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    Recipe 482555103924.jpg    Recipe 482555104028.jpg   Recipe 482555104201.jpg

    • นำหอยขมต้มในน้ำเดือด ใส่เกลือเล็กน้อย ต้มพอสุก
    • กะทิตั้งไฟเคี่ยวให้แตกมัน ใส่พริกแกงลงผัดให้หอม เติมกระชายปั่น
    • ใส่หอยขม หน่อไม้ หางกะทิ ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา
    • ใส่ใบชะพลูหั่นฝอย รอให้เดือดอีกครั้ง โรยหน้าด้วยใบมะกรูดหั่นฝอย ยกลง

    Recipe 482555104623.jpg    Recipe 482555104710.jpg   Recipe 482555104817.jpg

 

เคล็ดลับการทำ แกงคั่วหอยขมใส่ใบชะพลู
กระชายปั่นช่วยเพิ่มความเข้มข้นและความหอมของแกง
ถ้าชอบชะอมสามารถใส่เพิ่มได้

 

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

ไข่เยี่ยวม้า

ไข่เยี่ยวม้า

เชฟโดม แปดริ้ว
ผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง Sweet and Sour Prawns

ผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง Sweet and Sour Prawns

Polly_kitchen
ยำกลมกลิ้ง (Pork balls spicy salad)

ยำกลมกลิ้ง (Pork balls spicy salad)

ChubbyLawyer
คะน้าหมูกรอบ (Stir fry Kai Land and crispy pork)

คะน้าหมูกรอบ (Stir fry Kai Land and crispy pork)

ChubbyLawyer
ไก่ห่อตะไคร้ ซอสกระเพรา (Gai hor takai Holy Basil Sauce)

ไก่ห่อตะไคร้ ซอสกระเพรา (Gai hor takai Holy Basil Sauce)

tomlondon

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer