สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie tomlondon

แฮ่กึ้นกุ้งสด (Hae-keun Sod)

tomlondon 13 Mar 2553 9:36:05 8964 view

สูตรแฮ่กึ้นกุ้งสด (Hae-keun Sod)

Ingredients

1.กุ้งกุลาดำ 2 กิโลกรัม
2.มันหมู 200 กรัม
3.เกลือป่น 1 ชช
4.น้ำตาลทราย 2 ชต
5.น้ำมันหอย 2/1 ชต
6.พริกไทยป่น 1/2 ชช
7.น้ำมันงา 1/2 ชช
8.แป้งมัน 1 ชต
9.รากผักชี 60 gr
10.กระเทียม 60 กรัม
11.ผงรสดี 80 กรัม

0 ชม. 30 นาที

0 ชม. 15 นาที

1 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    • เอา กุ้งและมันหมู กระเทียม รากผักชี ไปบด ให้ละเอียดมากๆ
    • แล้วน้ำไปใส่เครื่องตี แล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดลงไปแล้วตี จากช้าไปเร็ว ตีจนเหนียว
    • แล้วนำไปห่อ ด้วยแผ่นป๋อเปี๊ยะ หรือแผ่นแป้ง pastry ห่อให้เป็นกลมยาวเหมือนข้าวหลาม
    • นำไปนึ่งให้พอสุก 10 นาที แล้วนำมาตัดเฉียง จึงนำไปทอดให้สุกสีจะออกเหลืองทอง แล้วเสริฟร์ กับ ซอสบ๊วยกอ หรือ Plum Sauce

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com