สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie จอมมารคากิ

ข้าวผัดเบค่อน

จอมมารคากิ 05 Jan 2553 18:14:26 6602 view

สูตรข้าวผัดเบค่อน

Ingredients

เบค่อน 4 เส้น
ข้าวหอมมะลิ (ที่เหลือเอาไว้ในตู้เย็น)
กระเทียมกลีบใหญ่ 2 กลีบ
พริกแห้ง 1 เม็ด (เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้น)
พริกไทยดำ
ซอสหอยนารม 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสถั่วเหลือง 3 เหยาะ
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำมันถั่วเหลือง

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 15 นาที

2 คน

ความอร่อย 4 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 4 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 4 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันถั่วเหลืองพอร้อน เอาเบค่อนที่หั่นเป็นชิ้นๆลงไปเจียวให้เหลือง กลิ่นตอนนี้จะตลบอบอวนมาก
    2. หลังจากนั้นเอากระเทียมที่สับเอาไว้ตามลงไปเจียวให้เหลือง แล้วตามด้วยพริกแห้งลงไป ใส่น้ำมันหอย และ ซอสถั่วเหลืองลงไป
    3. ใส่ข้าวตามลงไป แล้วผัดให้เข้ากับซอส
    4. แหวกข้าวออก แล้วใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย ต่อยไข่ตามลงไป เขี่ยๆสักนิดพอไข่เริ่มสุก เอาข้าวที่ผัดไว้กลบสักพัก แล้วผัดต่อ ชิมรสตามชอบ
    5. จัดใส่จาน ผมแอบเอาพลาสลีซ์แห้ง (มันแช่เอ่ไว้นานจากสดกลายเป็นแห้งเลย) มาโรยหน้า

 

เคล็ดลับการทำ ข้าวผัดเบค่อน
เบค่อนเจียวให้เหลืองหอม น้ำมันที่ได้จะอร่อยมั่กๆเมื่อมีกระเทียม , หริกแห้งรสความเผ็ดโดยการเอาเมล็ดออก , ใส่ไข่ไปรอให้สุกสักนิด อย่างเพิ่งคลุกกับข้าวเดี๋ยวข้าวจะเละเอา

 

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com