Login
Search
0 ชม. 10 นาที
0 ชม. 35 นาที
2 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อนดีก็นำไก่ลงทอดน้ำมันน้อยๆจนสุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน
Preheat and grease the wok with vegetable oil, add chicken rump to sear until lightly brown in both side.
2. ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วดำ เกลือ ผัดให้เข้ากันจนหอม
Season with sugar, dark soy sauce and salt and stir well until aroma.
3. เติมน้ำลงไปพอท่วมชิ้นไก่ เคี่ยวบนไฟอ่อนที่สุด จนกว่าไก่จะเปื่อย นุ่ม และน้ำซอสข้นเหนียวได้ที่
Fill with water just to cover chicken pieces, simmer over the lowest heat until chicken are tender and the sauce is thick.
4. ตักเสิร์ฟ
Ready to serve.
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
07 Jan 2556 14:47:37 
3894 view
บวดชี