สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ChubbyLawyer

เค้กส้ม (Citrus Almond cupcake)

ChubbyLawyer 09 Jan 2556 5:36:10 8832 view

สูตรเค้กส้ม (Citrus Almond cupcake)

Ingredients

ส่วนประกอบ

แป้งเค้ก 190 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
วนิลลาชนิดผง 1 ช้อนชา
เกลือป่น ¼ ช้อนชา
เนยจืด 165 กรัม
น้ำตาลทราย 175 กรัม
ไข่ไก่ 3 ฟอง
สีผสมอาหารสีส้ม ¼ ช้อนชา
กลิ่นส้ม ½ ช้อนชา
นมสด 110 กรัม
อัลมอนด์เฟลก 120 กรัม


Ingredients


190 g. cake flour
1 tsp. baking powder
1 tsp. vanilla powder
¼ tsp. salt
165 g. unsalted butter
3 eggs
175 g. sugar
¼ tsp. orange coloring
½ tsp. citrus essence
110 g. fresh milk
120 g. alomond flake

0 ชม. 25 นาที

0 ชม. 18 นาที

10 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1. เตรียมเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส และเตรียมถ้วยกระดาษใส่ลงในพิมพ์อลูมิเนียม

    Preheat oven to 180 C. Line standard muffin tins with paper liners.

    2. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟุ และวนิลลาเข้าด้วยกัน ใส่เกลือ พักไว้

    Sift together cake flour, baking powder and vanilla powder once. Add salt and set aside.

    Recipe 91255652758.jpgRecipe 91255652721.jpgRecipe 91255652742.jpg

    3. ตีเนยกับน้ำตาลในอ่างผสมด้วยความเร็วปานกลาง ประมาณ 10-12 นาที หรือจนกว่าส่วนผสมขึ้นฟูเป็น 2 เท่า ใส่ไข่ลงไปทีละฟองจนหมด ใส่สีผสมอาหาร กลิ่นส้ม ตีพอเข้ากัน

    With the electric mixture on medium – high speed, cream butter until pale and fluffy (7-8 minutes) or double in amount. Add eggs, one at the time and add orange coloring and citrus essence.

    Recipe 91255652850.jpgRecipe 91255652905.jpgRecipe 91255652921.jpg

    4. เปลี่ยนความเร็วเป็นต่ำสุด ค่อยๆใส่แป้ง สลับกันนมสด ผสมพอเข้ากัน ตักใส่พิมพ์ประมาณ 3/4 ของพิมพ์ โรยอัลมอนด์เฟลกลงไป 

    Turn the speed down to the lowest, gradually add the mixture of flour alternating with fresh milk and beat well. Add almond flake and mix well. Divide batter evenly among lined cup, filling each three – quarters full and sprinkle with almond flake.

    Recipe 91255653038.jpgRecipe 91255653052.jpgRecipe 91255653107.jpg

    5. อบนานประมาณ 20-25 นาที หรือจนกว่าเค้กจะเป็นสีเหลืองทอง

     Bake, rotating tins halfway through, about 15-20 minutes. Transfer tins to wire racks to cool completely before removing cupcake.

    Recipe 91255653353.jpgRecipe 91255653408.jpgRecipe 91255653423.jpg

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com