Login
Search
0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 10 นาที
1 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
ส่วนของไส้
งาดำนำไปคั่วแล้วปั่นให้ละเอียด
ใส่น้ำตาลมะพร้าวลงไปน้ำตาลเริ่มละลายเติมงาดำคั่วปั่นลงไปและน้ำตาลทรายแดงกวนจนได้ที่ตักผักไว้เพื่อจะทำเป็นไส้ในต่อไป
ส่วยของแป้ง
นำแป้งมาผสมกันตามด้วยน้ำนวดให้นวนเนียนไม่ติดมือ
ปั้นเป็นก้อนกลมๆขนาด 1 นิ้ว กดให้แบนเป็นหลุมจากนำไส้ใส่ลงไปแล้วปิดให้มิด
น้ำไปต้มในน้ำเดือด เมื่อสุกแป้งจะลอยขึ้น ช้อนขึ้นใส่ในน้ำเย็นทันที
เตรียมน้ำขิงผงแกะจากซองใส่น้ำอุ่นเติมน้ำตาลทรายแดงนิดหน่อยพอหวานอ่่อนๆ ใส่บัวลอยลงไปพร้อมเสริฟ
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
13 Jan 2556 7:49:29 
5356 view
เห็ดอบสอดไส้ ๒ สูตร