สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ChubbyLawyer

หมึกแดดเดียว (Sun dried calamari)

ChubbyLawyer 07 Sep 2556 7:50:09 22891 view

สูตรหมึกแดดเดียว (Sun dried calamari)

Ingredients

ส่วนประกอบ

หมึก ผ่าตามยาวกลางตัว ลอกหนัง ทำความสะอาด เจาะตา 10 ตัว


เครื่องปรุง


น้ำตาลปี๊บ 1 ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา ¼ ถ้วย


Ingredints


10 calamari, cut lengthwise, skinned, discard guts and eyes


Seasonings


1 ½ tbs. palm sugar
¼ c. fish sauce

8 ชม. นาที

0 ชม. 5 นาที

3 คน

ความอร่อย 2 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 2 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 2 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1. ผสมน้ำตาลปี๊บกับน้ำปลาคนให้ละลายดี เอาหมึกลงคลุกให้ทั่ว ทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง

    Mix to well cooperate palm sugar and fish sauce. Marinate calamari with the mixture of palm sugar and fish sauce and set aside for 2-3 hours.

    Recipe 79255675105.jpgRecipe 79255675051.jpgRecipe 79255675119.jpg

    2. นำไปผึ่งแดด ประมาณ 2-3 ชั่วโมง

    Lay flat on the wire rack under the strong sun for 2-3 hours.

    Recipe 79255675212.jpg Recipe 79255675228.jpgRecipe 79255675242.jpg

    3. นำมาทอดแค่พอเหลือง Preheat and grease the wok with sufficient amount of vegetable oil, add dried calamari to deep fry until just golden in both side.

    Recipe 79255675445.jpgRecipe 79255675501.jpgRecipe 79255675519.jpg

    4. ตักเสิร์ฟ

    Serve with chili sauce.

    Recipe 79255675801.jpgRecipe 79255675724.jpgRecipe 79255675742.jpg

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Our Partners

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com