ซุปไก่สูตรและวิธีทำโดย ครัวบ้านน้ำตาล| FoodieTaste

ซุปไก่

ครัวบ้านน้ำตาล 11 Jan 2557 21:40:01 26842 view

Ingredients

1. ปีกกลางไก่ ล้างสะอาด ซับแห้งทาเกลือบางๆ 10 ชิ้น
2. มันฝรั่งหัวกลางๆ หั่นชิ้นใหญ่ 1 หัว
3. แครอทหัวเล็กๆ หั่นชิ้นใหญ่ 1 หัว
4. มะเขือเทศเนื้อลูกกลางๆ หั่นแบ่ง 4 ส่วน 2 ลูก
5. หอมหัวใหญ่ลูกกลางๆ หั่นแบ่ง 4 ส่วน 2 ลูก
6. น้ำซุปไก่ 2 ถ้วยตวง
7. พริกไทยขาวเม็ดบุบพอแตก 1 หยิบมือ
8. ใบกระวาน (Bay leave) 3 ใบ
9. ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส และน้ำตาลกรวดสำหรับปรุงรส

0 ชม. 30 นาที

1 ชม. 0 นาที

3 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1. ถ้าไม่ชอบปีกกลางไก้ จะเปลี่ยนเป็นเนื้อสะโพก หรือน่องได่ก็ได้ค่ะ ตาลชอบปีกกลางเพราะทานง่าย และยังชิ้นเล็กสุกง่ายไม่ต้องเคี่ยวนานมากด้วยค่ะ
2. การทอดไก่และผัดผักก่อนนำไปต้มจะทำให้ผักและไก่ไม่เละเวลาเคี่ยว และยังทำให้ซุปที่ได้หอมขึ้นด้วยค่ะ

สูตรอาหารล่าสุด