0 ชม. 15 นาที
0 ชม. 45 นาที
10 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
กลาโฟติส์เป็นคัสตาร์ดแบเนื้อแข็งที่ใช้ผลไม้เป็นส่วนผสม ของฝรั่งเศษ และสูตรนี้ก็เป็นสูตรที่เชฟได้มาจากเชฟฝรั่งเศษที่มีชื่อเสียงโด่งดังทั่วโลกอีกด้วย
เสริฟตอนอุ่นๆนะคะ
ขนมนี้วิธีดั้งเดิมจะใช้เชอร์รี่ดำที่ยังไม่ได้เอาเม็ดออกมาใส่ในขนมเพราะจะทำให้เกิดรสเฉพาะตัวจากการที่เม็ดเชอร์รี่หลั่งสาร amygdalin และสารตัวนี้ก็เป็นสารที่ช่วยรักษาเรื่องโรคมะเร็งด้วยค่ะ
ภาพจากอินเตอร์เน็ตค่ะ
แป้งเคปปีกไก่ทอดเกลือออเร้นจ์ อัลมอนด์ คัพเค้ก ซาลาเปาอาจาดปลาตะเพียนfrench dressing saladcoconut pecan frostingแกงเลียงก้านพลาสลีย์ไก่ซอสส้มข้่าวตังหน้าตั้งหมูอบDeep fried chicken with kaffir lime leavesข้าวเกรียบปากหม้อญวณน้ำหวานรสทับทิมเค้ก พายทีโบน (T-Bone)สปาเก็ตตี้ ซอสกุ้งทาร์ตเห็ด
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
Login
Search
16 Feb 2557 3:45:16 
7120 view
