Login
Search
13 Mar 2557 5:36:57 
5513 view
สำหรับมะนาวเชื้อม (citron confits)ให้นำมะนาวเหลืองสด มาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆตามยาว บางๆเล็กๆ ใส่เกลือ ใส่น้ำตาล น้ำผึ้ง โดยสูตรของดิฉันจะใส่กานพลูกับอบเชยหั่นเป็นท่อนเล็กๆ ใส่ไปด้วย แล้วหมักทิ้งไว้หนึ่งอาทิตย์ แล้วนำมาประกอบอาหาร
0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 10 นาที
1 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
สำหรับมะนาวเชื้อม (citron confits)ให้นำมะนาวเหลืองสด มาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆตามยาว บางๆเล็กๆ ใส่เกลือ ใส่น้ำตาล น้ำผึ้ง โดยสูตรของดิฉันจะใส่กานพลูกับอบเชยหั่นเป็นท่อนเล็กๆ ใส่ไปด้วย แล้วหมักทิ้งไว้หนึ่งอาทิตย์ แล้วนำมาประกอบอาหาร
kimchi chigheน้ำผึ้งผสมมะนาวแกงคั่วบัวลอยสมหวังเลียงเพสโตซอสกระดูกหมูอบซอสcorrianderchili conquestsoยำกระเทียมโทนอาหารเด็ก6เดือนกล้วยหอมบวดชีspaghetti white wine sauceสูตรมาม่อนเค้กขนมทานคู่น้ำชาหลนปลาส้มพาสต้าหอยเชลล์เพสโต้ซอสเครื่องแกงน้ำยาใต้ปลากระพงนึ่งซีอิ้ว สูตรคลาสิคคีชผักโขม
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
Comment (2 )
แจ้งลบไม่อร่อยเลย แต่อร่อยอยุธยา
แจ้งลบ