สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie Little_Penguin

ราดหน้ากระเพราไก่

Little_Penguin 20 Mar 2557 11:29:48 5719 view

สูตรราดหน้ากระเพราไก่

Ingredients

- เนื้อไก่สับ
- ใบกระเพรา
- พริก, กระเทียม
- เส้นก๋วยเตี๋ยวตามชอบ
- ซีอิ๊วดำ
- น้ำมันหอย
- ซอสปรุงรส, น้ำปลา
- น้ำตาล
- แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะพูนๆ ผสมน้ำ
- น้ำเปล่า ประมาณ 1 แก้ว
- น้ำมันสำหรับผัด

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 5 นาที

1 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    - ผัดเส้นก๋วยเตี๋ยว ใส่ซีอิ๊วดำ เหมือนราดหน้าทั่วไป
    - ตำพริก กระเทียม พักไว้
    - ตั้งกะทะ ผัดพริก กระเทียมให้หอม
    - ใส่เนื้อไก่สับ ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซอสปรุงรส, น้ำปลา น้ำตาล ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ แต่ให้รสชาติเข้มนิดนึง
    - ใส่ใบกระเพราลงผัด ใส่น้ำเปล่า 1 แก้ว
    - ผสมแป้งมันกับน้ำเปล่า คนให้ละลาย พอน้ำผัดเดือดก็ใส่ส่วนของแป้งมันลง
    - คนเร็วๆ พอเหนียว ปิดไฟ
    - ตักราดลงบนเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ผัดไว้

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

Green Noodle By Preeya

Green Noodle By Preeya

PreeYa
ผัดซีอิ้วไก่ (Phad See-Yew Gai)

ผัดซีอิ้วไก่ (Phad See-Yew Gai)

pong
ข้าวเหนียวทอด

ข้าวเหนียวทอด

Cafe de Grill
ข้าวต้มปลาผักกาดดอง

ข้าวต้มปลาผักกาดดอง

FooD RIDER
ข้าวผัดไข่เค็ม

ข้าวผัดไข่เค็ม

gikoro

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer